带鱼中微量元素的检测分析

采用微波消解-电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)检测带鱼中的15种微量元素的含量。结果表明:带鱼中含有大量的人体必需元素,其中钾、钙、镁、铁、磷含量尤为丰富,分别达到了3.37、13.07、3.76、2.45、1.82 g/kg;同时也检测到带鱼中砷、汞、铬、镉、铅5种有害重金属部分超出我国无公害水产品有害重金属限量标准,分别为38.73、1.47、0.98、0.14、0.34 mg/kg。

加速溶剂萃取-气相色谱法快速测定乌贼膏中的脂肪酸组成

研究了气相色谱法快速分析乌贼膏中脂肪酸组成的方法。通过试验比较了索式提取、超声提取和加速溶剂萃取3种方法的提取效率,同时对检测多种脂肪酸甲脂的气相色谱参数进行全面优化,建立了GC快速分析方法。结果表明,加速溶剂萃取法大大缩短了提取时间,提取出来的脂肪酸经三氟化硼-乙醚催化甲脂化,采用Agilent HP-88色谱柱分析,从乌贼膏中共检出23种脂肪酸,均达到基线分离。本方法快速、准确,可用于乌贼膏中脂肪酸组成的定性和定量分析。

高效液相色谱法对蔬菜中7种氨基甲酸酯农药残留的测定

研究了蔬菜中的氨基甲酸酯农药（包括涕灭威、涕灭威亚砜、涕灭威砜、灭多威、3-羟基克百威、克百威和甲萘威）残留量的高效液相色谱测定方法。采用乙腈提取，经氨基固相柱层析净化后，C18柱色谱分离，采用荧光检测器检测，其激发波长为330 nm，发射波长为465 nm，7种农药在30 min内获得良好的分离，线性相关系数r为0.9998~1.0000，检测限可达11.9~24.3μg/kg，当添加水平为0.5 mg/kg时，回收率范围为75.3%~100.2%。该法灵敏度高，且易操作。

番茄中14种有机磷农药残留的毛细管气相色谱测定

建立了番茄中敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、乐果、毒死蜱、甲基对硫磷、马拉硫磷、杀螟硫磷、对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、杀扑磷共14种有机磷农药的毛细管气相色谱测定方法。样品经乙腈提取，DB-1701P柱色谱分离，FPD检测器检测，基质匹配外标法定量。14种有机磷农药在内0.05-1.00 mg/L范围内均具有良好的线性关系，相关系数不低于0.9982，加标回收率为80.6%-109.5%，相对标准偏差为4.6%-11.3%。该方法具有简单、快速、灵敏度高和定性准确等优点，满足残留分析的要求。

气相色谱法测定蔬菜中8种有机磷农药残留

研究了蔬菜中的有机磷农药（包括敌敌畏、甲拌磷、特丁硫磷、乐果、毒死蜱、甲基对硫磷、水胺硫磷、杀扑磷）残留量的气相色谱测定方法。采用丙酮和二氯甲烷提取无需净化，DB-1701柱色谱分离，采用FPD检测器检测，8种农药在15min内获得良好的分离，线性相关系数（r）为0．9990～0．9998，检测限达0．01～0．03mg／kg，当添加水平为0．5mg／kg时，该法回收率范围为81．4％～102．2％。该法快速灵敏，且易操作。

固相萃取-高效液相色谱法测定生姜中涕灭威及其代谢物

建立了生姜中涕灭威、涕灭威砜和涕灭威亚砜残留量检测的固相萃取-高效液相色谱分析方法。样本采用乙腈提取，经C18固相萃取柱净化，浓缩定容后用HPLC-FLD检测分析，外标法定量。结果表明：该方法在0.02~8.0 mg/L标准曲线线性良好，相关系数均达到0.999以上，样本添加水平为2.0×10-2、4.0×10-2 mg/kg时，回收率为80.25%~102.85%，相对标准偏差为3.64%~8.67%，方法检出限均低于2.5×10-3 mg/kg。该方法具有准确度高及净化效果好等特点，能很好地满足实际样本残留分析要求。

气相色谱法测定草莓中9种有机磷农药残留

研究了草莓中的9种有机磷农药（包括甲胺磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、氧乐果、马拉硫磷、杀螟硫磷、对硫磷、丙溴磷、三唑磷）残留量的气相色谱测定方法。采用乙腈提取,DB-1701P柱色谱分离,FPD检测器检测,9种有机磷农药在17 min内获得良好的分离,线性相关系数r2为0.992 51~0.999 92,检测限可达0.01~0.04 mg/kg,当添加水平为0.4 mg/kg时,回收率范围为83.2%~102.8%。该法快速灵敏,且易操作。