天然表面活性剂柠檬烯的提取及高效安全去农残果蔬洗洁精的研制

对"水蒸气蒸馏法"从废弃物柑橘皮中提取柠檬烯的提取工艺条件进行了优化改进,获得最优提取工艺条件为:提取温度为92℃,提取时间为150 min。并通过在提取过程中加入适量(质量为柑橘皮质量的3%)的氯化钠,进一步提高了提取率。将柠檬烯提纯获得天然的表面活性剂柠檬烯,并通过微乳化制备柠檬烯微乳体系。再将微乳柠檬烯体系、助剂、天然微纳米贝壳粉等制备三相微乳化的新型高效安全果蔬洗洁精。通过农药残留检测实验可知,该果蔬洗洁精对水果、蔬菜表面的农药去除效果及重金属去除效果比市面上的果蔬洗洁精效果更好,且经过测试,该产品的理化性能、稳定性能等各项指标均达到洗洁精类产品的国标要求。

三相微乳柠檬烯体系的制备研究

为研究三相微乳柠檬烯体系制备的最优主要原料配伍工艺条件,在单因素实验的基础上,采用四因素三水平正交设计法,研究柠檬烯、烷基葡糖苷、椰子油衍生物、蔗糖脂肪酸酯用量4个因素对三相微乳柠檬烯体系的微乳粒径的影响。研究结果表明,4种原料用量对制备的三相微乳柠檬烯体系微乳粒径影响的主次顺序为:烷基葡糖苷>柠檬烯>蔗糖脂肪酸酯>椰子油衍生物。通过正交试验获得最优方案并综合考虑清洗能力主要成分用量占比、粒径大小、原料节约等因素,确定制备三相微乳柠檬烯体系的主要原料配伍工艺条件为:柠檬烯、烷基葡糖苷、椰子油衍生物、蔗糖脂肪酸酯的用量比为12∶10∶5∶5,在此条件下,三相微乳柠檬烯体系的粒径可达60.4nm,可应用于果蔬的农药残留清洗等日化产品领域。