五氯酚厌氧生物降解体系中细菌的多样性分析

为了解五氯酚(PCP)降解过程中参与PCP降解的微生物多样性,本文应用16SrRNA基因克隆文库方法对PCP厌氧生物降解体系中细菌群落的组成和相对丰度进行了研究。结果表明,TM7类群的微生物在整个细菌群落中占有最大丰度(48.6%),检测到的序列与在三氯乙烯污染的地下水中检测的克隆子有一定的序列相似性(93.6%)。丰度位居第二的微生物类群为β-变形菌纲(Betaproteobacteria)细菌,其中的一些克隆子(10.8%)与脱氯微生物Dechlorosoma suillum具有极高的序列同缘性(99.7%)。此外,也检测到少数Clostridium属[厚壁菌门(Firmicutes)类群]的微生物。克隆文库中发现许多序列(占整个克隆文库的51.3%)与Gen Bank中已报道的序列具有较远的同源性(小于93.4%),它们可能代表新的微生物。本研究进一步拓宽了对PCP降解微生物多样性的认识。

高职院校《微生物检测技术》课程教学改革探讨

作为高等教育的重要组成部分,高等职业教育承担着为社会开发劳动力资源、直接向社会输送实用型人才的重任,实践教学是高职高专教育的重要环节.〈微生物检测技术〉是一门实践性很强的课程,是生物技术专业的一门重要的专业基础课,培养学生熟练的实验技能、综合分析问题、解决问题的能力是其教学的核心.

生物产业集群发展形势下的高等职业教育微生物学教学的优化

结合广东省当前生物制药产业人才需求的现状与高等职业教育生物医药专业课程教学特点,提出了在国家已将生物医药产业作为广东省当前经济中的重点建设行业和高新技术中的支柱产业打造出中山健康基地的发展形势下,高等职业教育中生物制药专业微生物学课程教学改革的几个方向。

生物被膜态金黄色葡萄球菌系统生物学研究进展

细菌生长有浮游和生物被膜两种模式。生物被膜态金黄色葡萄球菌是医学和食品安全研究领域内最重要的研究对象之一,也是生物被膜研究领域中研究最为透彻的细菌之一。本文综述了国内外该菌生物被膜系统生物学研究,即转录组学、蛋白质组学和代谢组学的最新研究报道,并展望了该领域未来研究的发展方向。

燕窝生物活性及质量标准研究进展

燕窝作为一种名贵药材,来自雨燕科若干种金丝燕用唾液筑成的巢穴。随着对燕窝资源需求的持续增长,全面深入地认识燕窝的营养和药用价值十分必要。我们对该领域的相关研究进行了综述,内容涉及燕窝所含的水溶性蛋白、碳水化合物、无机盐、微量元素等化学成分,及它们具有的促有丝分裂、抑制流感病毒、抗凝血、改善骨骼强度等生物活性。目前的研究重点应放在燕窝重要生物活性成分的分离和纯化方面,在深入了解燕窝物质基础的同时通过完善质量标准以保证药材质量安全和可靠。

黄骅虾酱的微生物学和理化性质研究

为了评估黄骅虾酱的安全性以改进其传统生产工艺,对其微生物学和理化性质进行系统研究。使用选择性/鉴别性培养基,考察黄骅虾酱的菌落总数以及嗜盐性细菌、真菌、致病性肠杆菌、分解蛋白质细菌和乳酸菌的数量;使用分光光度法、高效液相色谱法等方法,测定黄骅虾酱的一般理化指标以及丙二醛、亚硝酸盐、挥发性盐基氮和生物胺含量。结果显示:大多数样品菌落总数(<3 lgCFU/g)合格;所有样品中均存在嗜盐性细菌;多数样品中未检出真菌,其余样品中真菌数量也较低(<2 lgCFU/g);大多数样品中检出致病性肠杆菌(<3.16 lgCFU/g);所有样品中未检测到乳酸菌和分解蛋白质的细菌。所有样品的食盐含量(<25 %)合格;pH值在7.0~8.0之间;水分活度在0.70~0.90之间;大多数样品的水分含量(65 %~80 %)超标;所有样品中均检出了丙二醛(<5 mg/kg)、亚硝酸盐(<0.50 mg/kg)、挥发性盐基氮(<450 mg/100 g)和生物胺(<550 mg/kg)。总之,家庭自制和工厂生产的黄骅虾酱都存在一定的安全性问题;比较而言,工厂生产的虾酱的安全性优于家庭自制的虾酱。

维生素C衍生物的制备及其在化妆品中的应用

维生素C衍生物克服了维生素C易被氧化不稳定的缺点,被广泛用于化妆品中。阐述了维生素C衍生物国内外的研究情况,主要对维生素C的磷酸酯盐、糖苷、棕榈酸酯、乙基醚、甲基硅基等衍生物的制备方法进行了总结。介绍了其在化妆品中的应用情况,指出了维生素C衍生物的发展趋势。

食品中丙烯酰胺含量及抑制技术的研究进展

丙烯酰胺从2002年在食品中被发现以来就倍受关注,人们对其进行大量的试验研究,如检测分析方法、形成机理及反应模型、毒理效应和控制技术等。近年来,多数综述集中在形成机理、风险分析和控制方法,而对于丙烯酰胺在不同国家、不同食品中的含量分布和各种抑制技术的效果,未有系统报道。从这2个方面进行系统概述,以期为丙烯酰胺的进一步研究提供理论参考。

4种观赏百合的组培快繁技术研究

以观赏百合莫娜、黄天霸、巴巴拉、索邦等4个品种的鳞片为材料进行组培快繁技术研究。结果表明:用75%酒精消毒10 s,0.1%升汞消毒10 min,再用无菌水清洗5次的灭菌效果最好,污染率最低;MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 1.0 mg/L为最佳诱导培养基;MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L为最佳增殖培养基;MS+IBA 0.5 mg/L为最佳生根培养基;蛭石∶黄心土=1∶1为最佳移栽基质。整套组培快繁技术在莫娜、黄天霸、巴巴拉、索邦等4个观赏百合品种中均适用。

食源性病原及其毒素检测技术研究进展

食源性病原包括细菌、真菌、病毒、朊病毒和原虫,它们在生产加工及储运环节污染食物,同时不断分泌包含毒素在内的各种成分到细胞外直至自身死亡和裂解,其中一些病原菌及其毒素能耐受复杂的食物加工,直至进入人体干扰细胞生理过程并引发疾病。详细介绍了如何利用各种"组"学(包括蛋白质组、肽组、代谢组和食品组学)技术检测和寻找食源性病原微生物的生物标志物,深入了解其产毒机理、毒力和致病机理,及对胁迫的适应能力。这对于追踪食源性病原微生物内、外毒素的来源,保证食品安全并控制食源性疾病爆发具有重要意义。

制备生物柴油的KOH/MgO固体碱的研制

采用浸渍法制备KOH/MgO固体碱催化剂,并用X–射线衍射对催化剂进行表征,同时对固体碱催化剂制备条件及酯交换反应催化剂用量进行了优化。结果表明,催化剂在焙烧过程中有部分K2CO3生成,当KOH负载量20%、焙烧温度650℃、焙烧时间6 h、酯交换反应温度75℃、时间2.5 h、醇油摩尔比6∶1,催化剂用量为棕榈油质量的4.5%时,脂肪酸甲酯的得率达90.0%±2.0%,所得催化剂在生物柴油制备过程中具有可观的应用前景。

新型维生素C衍生物的制备及其抗氧化活性研究

以维生素C、3-O-烷基维生素C醚等衍生物和杜鹃花酸为原料制备了系列新型的维生素C衍生物AG1、AG2,探讨了溶剂、酶催化剂的种类等因素对反应的影响,发现以NOVO 435为酶催化剂,在叔戊醇介质中进行反应时转化率相对较高.具体反应条件如下:酶催化剂NOVO 435加入量为8%、维生素C和杜鹃花酸摩尔比为1.1∶1、T=45℃、t=24 h,产率为36.2%.并利用HNMR谱对AG1的结构进行了鉴定,证明合成了预期结构的产物.此外还对其体外抗氧化活性进行了研究,证明其抗氧化效果良好,初步判断可作为化妆品中的美白原料使用.

国产沉香化学成分提取分离技术研究进展

文章概述了迄今在国产沉香化学成分研究中所用到的提取技术和分离纯化技术,为化学成分研究中的提取分离技术的综合利用提供依据,以便研究人员使用不同的提取分离方法或采用多法联用的方法研究沉香中的化学成分,从而推动国产沉香产业的不断发展。

《化工废水处理技术》课程教学改革的探索与实践

《化工废水处理技术》是关于化工废水处理的实用性工程技术课程,作者深入探索课堂教学方法和手段,实践让学生"走出教室"、"走上讲台"、"走进企业",让学生成为课堂主人的教学模式,使《化工废水处理技术》课堂质量得到了很大的提高,课堂教学呈现了蓬勃的生命力。

生物柴油副产物甘油的提纯研究

本文对棕榈油制备生物柴油副产物提纯甘油工艺进行了优化。结果表明:当体系p H值在4~5,稀释剂甲醇用量为粗甘油质量的1.0倍,絮凝剂明矾溶液(2%wt)用量为粗甘油质量的0.6倍时,可得到浓度为95.48%wt±1.66%wt的甘油,本研究结果为棕榈油制备生物柴油副产物甘油精炼提纯的工业化提供了基础数据。

高职中药购销员职业资格培训课程的情景化教学初探

高职教育的核心在于职业能力的培养,而职业能力的基本要求就是职业资格证的获得。结合岗位工作内容及过程的调研,总结了中药购销员职业资格培训课程的情境化教学经验。

高职院校中药鉴定技术教学方法研究与实践

针对目前高职院校非中药学类专业中药鉴定技术课程的教学困境，本文结合具体教学实践，系统介绍了一套行之有效的教学改革措施，其中重点分析了行动导向教学法在中药鉴定技术课程中的主要实施步骤及注意事项、改进建议。

即食食品微生物种类及检测方法研究进展

随着人们生活节奏的加快,即食食品越来越受到人们的青睐。但是即食食品在加工储藏过程中很容易受到微生物的污染,导致食源性疾病的爆发。这引起了大众对食品安全问题的重视,各种快速检测的方法也越来越多。文章从即食食品加工及储藏中微生物种类及检测方法方面进行了概述,旨在为即食食品的安全生产及储藏提供保障。每种检测方法都有着其优缺点,随着科学技术发展,将会有更多的检测方法会应用在生产实践中。

分子生物学教学改革的初步探索

分子生物学是生命科学中最具活力的学科之一。随着分子医学时代的到来，高职院校的分子生物学教学面临新的机遇和挑战。与此相适应，笔者在从事分子生物学教学的基础上，开展了分子生物学教学改革的初步探索。从教学形式、教学大纲，教学内容、教学方法、教学考核等诸多方面着手，初步构建了一种适合新世纪医药企业人才培养需求的分子生物学教学体系。经过1年的教改实践，健全了规章制度，积累了教学经验，提高了教学质量。

基于工作过程的“生物药品工艺设计与验证”课程改革研究

从职业岗位能力分析出发,基于生化药品制药工等工作过程,遵循学生主体、教师主导、教学做一体化的教学理念,对"生物药品工艺设计与验证"课程进行情境化教学设计。并对教学方法和评价体系进行改革和完善。实践证明本课革符合当前职业岗位对学生职业技能和综合素质的要求,对提高学生学习兴趣和综合能力有极大帮助。