离子色谱在食品添加剂检测中的应用

民以食为天,食品安全关乎国民健康和社会稳定。随着时代的发展,人们对食品的认知从吃得好到吃得安全、吃得健康,食品添加剂作为食品工业化生产中的必需品,其检测和安全管理也备受关注。本文离子色谱技术进行了概述,并对离子色谱在食品添加剂检测中的应用如亚硝酸盐与硝酸盐的测定、亚硫酸盐的测定、聚磷酸盐的测定进行了综述。在此基础上,希望能为研究人员提供一些借鉴性资料,以促进食品安全得到更大程度的提升。

现代分析技术在食品添加剂检测中的应用

现代分析技术如离子色谱,气质、液质联用、分子光谱、生物传感器等在食品添加剂检测中的应用提高了食品中添加剂的检测精度和效率,对我国食品安全进程起到了极大的推动作用。本文对当前在食品添加剂检测中常用的现代分析技术进行分析概括,为相关专业工作人员提供理论参考。

工作用玻璃液体温度计示值修正值不确定度分析评定

该文根据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》和JJG 130—2011《工作用玻璃液体温度计检定规程》,对工作用玻璃液体温度计示值修正值的不确定度来源进行了分析,利用一支分度值为0.1℃,温度范围100℃~150℃的玻璃液体温度计,介绍了温度计示值修正值的不确定评定的方法,并对测量结果不确定度评定的步骤进行了详细的说明。

拉力压力和万能试验机测量结果不确定度的评定

以JJG139-2014《拉力,压力,通用试验机》和JJF1059.1-2012《测量不确定度的评价与表示》为基础,对拉力,压力,通用试验机的测量值指示误差进行不确定度评估。通过测量过程中各分量对显示值误差的影响,可以得到测量值的扩展不确定度。测量方法和测量依据。在指定的环境条件下,该测量方法会在测试机上施予负载让测力计变形以使弹性体变形。应变仪标准测力计将力信号转变成电信号,且由指示器读取。试验机的指示值就是试验机指示值的算术平均值与标准测功机上的标准力值之差。

燃烧法沥青含量测试仪测量结果的不确定度评定

燃烧法沥青含量测试仪主要用于测定混合料中沥青含量,是沥青混合料配比设计和沥青质量控制的重要仪器。参照JJG (交通) 072-2006 《燃烧法沥青含量测试仪检定规程》和JJF 1059.1-2012 《测量不确定度评定与表示》,对燃烧法沥青含量测试仪的温度示值误差、升温时间、质量称重示值误差的测量不确定度进行了评定。

湿度传感器示值修正值不确定度分析评定报告

根据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和JJF 1076-2001《湿度传感器校准规范》,对湿度传感器示值修正值的不确定度来源进行分析,利用一支分度值为分辨力0.1%RH,rotronic HP22-A湿度传感器,介绍示值修正值的不确定评定的方法,并对测量结果不确定度评定的步骤进行详细说明。

微生物膜电极法生物化学需氧量测定仪的测量不确定度评定

不确定度可以合理的表征被测量结果的分散性,测量结果的可靠性在很大程度上取决于其不确定度的大小。根据JJF(豫)268-2019《微生物膜电极法生物化学需氧量测定仪校准规范》和JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》对微生物膜电极法生物化学需氧量测定仪的测量不确定度进行了评定。

面团拉伸仪校准方法研究

面团拉伸仪是检测小麦粉面团流变学特性的专用仪器,文章根据面团拉伸仪的工作原理和结构组成,编制了面团拉伸仪校准方法。使用数字温度计、数字转速表、钢直尺、电子秒表、砝码等可实现仪器醒发室温度设定值误差、揉圆器转速设定值误差、成型器转速设定值误差、拉钩垂直下降速度设定值误差、拉伸阻力与测量阻力比值等技术参数的校准。以上技术指标分别为醒发室温度设定值误差±0.2℃,揉圆器转速设定值误差±3 r/min、成型器转速设定值误差±1 r/min,拉钩垂直下降速度设定值误差±0.05 cm/s,拉伸阻力与测量阻力比值(12.3±0.3)mN/EU。研究表明,该校准方法有效,可为采用面团拉伸仪研究小麦粉品质的测量结果一致性提供技术支撑,确保面团拉伸仪测量结果的溯源性和可比性。

JJF1823-2020《全自动尿沉渣分析仪校准规范》解读

一、规范制定的必要性和意义尿沉渣是尿液中的有形状成分,尿液经过离心后形成沉渣,主要包括细胞、管型、结晶、细菌、精子等成分。尿沉渣检查对泌尿系统疾病诊断十分重要,其中的红细胞(RBC)、白细胞(WBC)指标是尿沉渣检测中最有诊断指导意义的量值指标。近年来,随着尿沉渣检查方法的仪器自动化,尿沉渣定量已在各大、中、小型医院得到广泛开展,成为常规检测项目之一。

比色法氨氮测定仪校准方法探讨

比色法氨氮测定仪主要包含实验室氨氮自动分析仪和非自动化的氨氮测定仪,非自动化的氨氮测定仪又分为台式和便携式两种。目前,JJG631-2013 《氨氮自动监测仪检定规程》无法满足比色法氨氮测定仪的计量需求。本文根据仪器的工作原理、结构组成以及主要性能要求,依据现有的技术水平,探讨了一种校准方法,以确保仪器测量结果的准确性和溯源性。