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产淀粉酶乳酸菌及其产酸特性的研究进展
被引量:
4
1
作者
王玉
李政
+2 位作者
郝利民
吴家鑫
童应凯
《天津农学院学报》
CAS
2010年第1期33-36,共4页
乳酸是一种重要的生物基原料,由于成本的限制,采用淀粉质原料一步法发酵生产乳酸成为乳酸发展的重要方向。本文从产淀粉酶乳酸菌的筛选,底物,产生的淀粉酶,液、固态发酵等多方面对这一领域进行了概述。
关键词
产淀粉酶乳酸菌
淀粉酶
乳酸
淀粉
发酵
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职称材料
一株耐高温乳酸菌的发酵条件优化
被引量:
1
2
作者
王玉
吴疆
吴家鑫
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2012年第5期161-164,共4页
选用乳酸菌发酵生产L-乳酸,利用SAS软件的Plackett-Burman设计和Box-Benhnken设计优化了发酵培养基,以期提高L-乳酸的产量。最终确定最优培养基为(g/L),乙酸钠1.69、蛋白胨6.33、酵母膏6.63、葡萄糖30、吐温80 1、玉米浆10、柠檬酸二铵2...
选用乳酸菌发酵生产L-乳酸,利用SAS软件的Plackett-Burman设计和Box-Benhnken设计优化了发酵培养基,以期提高L-乳酸的产量。最终确定最优培养基为(g/L),乙酸钠1.69、蛋白胨6.33、酵母膏6.63、葡萄糖30、吐温80 1、玉米浆10、柠檬酸二铵2、KH2PO40.28、MnSO4.7H2O 0.2、MgSO4.7H2O 0.2、CaCO310。在上述条件下,发酵乳酸菌的L-乳酸产量为12.533 g/L,比优化前提高74.07%。
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关键词
L-乳酸
响应面分析
培养基优化
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职称材料
法夫酵母高密度培养条件的优化
3
作者
王玉
黄亮
+2 位作者
吴家鑫
童应凯
曹世嘉
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011年第1期106-109,共4页
本文采用正交试验对法夫酵母高密度培养条件进行了研究,得到其优化培养基组成为:葡萄糖35g/L、酵母膏9g/L、KNO30.6g/L、(NH4)2SO4 0.5g/L、KH2PO4 1.5g/L、MgSO4 0.2g/L,最适摇瓶装液系数为10%。在10L罐上的实验结果表明:采用优化后的...
本文采用正交试验对法夫酵母高密度培养条件进行了研究,得到其优化培养基组成为:葡萄糖35g/L、酵母膏9g/L、KNO30.6g/L、(NH4)2SO4 0.5g/L、KH2PO4 1.5g/L、MgSO4 0.2g/L,最适摇瓶装液系数为10%。在10L罐上的实验结果表明:采用优化后的培养基在48h细胞总数就可以达到1.5×109个/mL,与初始培养基相比细胞总数提高了88.7%,到达最高菌体浓度提前了12h。
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关键词
法夫酵母
高密度培养
培养基
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职称材料
毕赤酵母发酵生产T4溶菌酶的中试研究
被引量:
1
4
作者
吴家鑫
余志强
+7 位作者
王华丽
葛辛玫
齐鹏
郑应华
刘德虎
宋敏
张国栋
曹芹
《中国生物工程杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第12期49-52,共4页
研究了T4溶菌酶的中试发酵放大生产。在200L发酵罐中毕赤酵母诱导表达T4溶菌酶蛋白,发酵液蛋白表达量达到1.69g/L,酶活达到192U/mg;制得冻干酶粉211.1g。经测定粗酶粉中T4溶菌酶的含量达到68.9%,酶活为182U/mg,总收率达到66%,成功建立...
研究了T4溶菌酶的中试发酵放大生产。在200L发酵罐中毕赤酵母诱导表达T4溶菌酶蛋白,发酵液蛋白表达量达到1.69g/L,酶活达到192U/mg;制得冻干酶粉211.1g。经测定粗酶粉中T4溶菌酶的含量达到68.9%,酶活为182U/mg,总收率达到66%,成功建立了一条T4溶菌酶的中试发酵生产工艺线路。
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关键词
T4溶菌酶
中试
毕赤酵母
原文传递
题名
产淀粉酶乳酸菌及其产酸特性的研究进展
被引量:
4
1
作者
王玉
李政
郝利民
吴家鑫
童应凯
机构
天津农学院农学系
天津工业大学纺织学院天津市纺织复合材料重点实验室
总后勤部军需装备
研究所
中牧实业股份有限公司兽药研究所
出处
《天津农学院学报》
CAS
2010年第1期33-36,共4页
文摘
乳酸是一种重要的生物基原料,由于成本的限制,采用淀粉质原料一步法发酵生产乳酸成为乳酸发展的重要方向。本文从产淀粉酶乳酸菌的筛选,底物,产生的淀粉酶,液、固态发酵等多方面对这一领域进行了概述。
关键词
产淀粉酶乳酸菌
淀粉酶
乳酸
淀粉
发酵
Keywords
amylotic lactic acid bacteria
amylase
lactic acid
starch
fermentation
分类号
TS261.43 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
一株耐高温乳酸菌的发酵条件优化
被引量:
1
2
作者
王玉
吴疆
吴家鑫
机构
天津农学院农学系
中牧实业股份有限公司兽药研究所
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2012年第5期161-164,共4页
基金
天津农学院科技发展计划项目2007006
文摘
选用乳酸菌发酵生产L-乳酸,利用SAS软件的Plackett-Burman设计和Box-Benhnken设计优化了发酵培养基,以期提高L-乳酸的产量。最终确定最优培养基为(g/L),乙酸钠1.69、蛋白胨6.33、酵母膏6.63、葡萄糖30、吐温80 1、玉米浆10、柠檬酸二铵2、KH2PO40.28、MnSO4.7H2O 0.2、MgSO4.7H2O 0.2、CaCO310。在上述条件下,发酵乳酸菌的L-乳酸产量为12.533 g/L,比优化前提高74.07%。
关键词
L-乳酸
响应面分析
培养基优化
Keywords
L-lactic acid
response surface methodology
medium optimization
分类号
TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
法夫酵母高密度培养条件的优化
3
作者
王玉
黄亮
吴家鑫
童应凯
曹世嘉
机构
天津农学院农学系
中牧实业股份有限公司兽药研究所
北方食品
有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011年第1期106-109,共4页
基金
天津科技人员服务企业行动项目(2009GJA100050)
文摘
本文采用正交试验对法夫酵母高密度培养条件进行了研究,得到其优化培养基组成为:葡萄糖35g/L、酵母膏9g/L、KNO30.6g/L、(NH4)2SO4 0.5g/L、KH2PO4 1.5g/L、MgSO4 0.2g/L,最适摇瓶装液系数为10%。在10L罐上的实验结果表明:采用优化后的培养基在48h细胞总数就可以达到1.5×109个/mL,与初始培养基相比细胞总数提高了88.7%,到达最高菌体浓度提前了12h。
关键词
法夫酵母
高密度培养
培养基
Keywords
Phaffia rhodozyma
high density fermentation
medium
分类号
Q935 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
毕赤酵母发酵生产T4溶菌酶的中试研究
被引量:
1
4
作者
吴家鑫
余志强
王华丽
葛辛玫
齐鹏
郑应华
刘德虎
宋敏
张国栋
曹芹
机构
中牧实业股份有限公司兽药研究所
中
国农业科学院生物技术
研究所
出处
《中国生物工程杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第12期49-52,共4页
基金
"十一五"国家科技支撑计划(2006BAD31B01-04)资助项目
文摘
研究了T4溶菌酶的中试发酵放大生产。在200L发酵罐中毕赤酵母诱导表达T4溶菌酶蛋白,发酵液蛋白表达量达到1.69g/L,酶活达到192U/mg;制得冻干酶粉211.1g。经测定粗酶粉中T4溶菌酶的含量达到68.9%,酶活为182U/mg,总收率达到66%,成功建立了一条T4溶菌酶的中试发酵生产工艺线路。
关键词
T4溶菌酶
中试
毕赤酵母
Keywords
T4 lysozyme Pilot-scale Pichia pastoris
分类号
Q819 [生物学—生物工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
产淀粉酶乳酸菌及其产酸特性的研究进展
王玉
李政
郝利民
吴家鑫
童应凯
《天津农学院学报》
CAS
2010
4
下载PDF
职称材料
2
一株耐高温乳酸菌的发酵条件优化
王玉
吴疆
吴家鑫
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2012
1
下载PDF
职称材料
3
法夫酵母高密度培养条件的优化
王玉
黄亮
吴家鑫
童应凯
曹世嘉
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011
0
下载PDF
职称材料
4
毕赤酵母发酵生产T4溶菌酶的中试研究
吴家鑫
余志强
王华丽
葛辛玫
齐鹏
郑应华
刘德虎
宋敏
张国栋
曹芹
《中国生物工程杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2010
1
原文传递
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