粉碎洗涤技术在食用盐行业和联碱用洗涤盐行业中的应用差异

粉碎洗涤技术主要以原盐为原料,进行加工洗涤处理,以提高原盐的品质,在食用盐行业广泛用于加工制取粉洗精盐产品或腌制盐产品,同时还可为联碱生产提供所需的洗涤盐产品。文章浅析了粉碎洗涤的工艺原理,并从产品质量要求的差异、工艺处理方法的差异和消耗及成本方面的差异阐述了粉碎洗涤技术在食用盐行业和联碱用洗涤盐行业中的应用差异。

海水淡化与制盐及提溴生产间的矛盾平衡研究

文章以海水淡化副产100000 m^(3)/d浓海水为基础,以天津市滨海新区塘沽气象条件为依据,通过工艺测算,结合生产经验,充分分析浓海水提溴时间、产量及装置数量,确定浓海水供应与制盐需卤、提溴需卤三者之间的矛盾。通过浓海水卤库建设,可以有效平衡浓海水与盐、溴生产间的矛盾,提高浓海水综合利用效益。

液相色谱—质谱法测定食用盐中的丙烯酰胺

应用液相色谱—质谱法测定食用盐中的丙烯酰胺残留量。将乙腈作为食用盐中丙烯酰胺的提取溶液,用正己烷除脂,取下层清液旋蒸浓缩至近干,加1 mL水复溶,经0.45μm水系滤膜过滤得到待测液。采用液相色谱—质谱的多反应离子监测模式测定,内标法定量。结果显示,丙烯酰胺在5~1000 ng/mL范围内有良好的线性关系,且方法的精密度和回收率符合相关标准要求。该方法操作过程简单,重现性好,可满足实验室日常测定食用盐中丙烯酰胺的任务要求。

有机硒食用盐的研究与开发

文章主要介绍了一种有机硒食用盐的研究与开发,对富硒西兰花提取液中硒的形态进行分析,证明了富硒西兰花提取液中90%以上为有机硒,且大部分以硒甲基硒代半胱氨酸形式存在;实验对有机硒食用盐的配方进行研究,确定所选用的碘强化剂为碘化钾,并对产品稳定性进行研究,证明了产品保质期可达2a以上。

富硒西兰花中硒的提取方法研究

文章主要介绍了富硒西兰花中硒的提取方法,以富硒西兰花为原料,采用了水提、酶提和两级提取方法对富硒西兰花中硒进行提取效果实验,并研究了料液比、温度、时间和酶使用量对提取效果的影响。实验结果表明,酶提的提取率高于水提,两级提取的提取率明显比单次提取高,最终确定了采用两级提取方法对富硒西兰花进行提取,第一步采用水提,第二步采用酶提。

Na^(+)、K^(+)//Cl^(-)-H_(2)O体系卤水自然蒸发生产低钠盐工艺研究

文章以Na^(+)、K^(+)//Cl^(-)-H_(2)O体系卤水为研究对象,分析了不同浓度组成的卤水在常温(25℃)条件下的自然蒸发析盐规律;并对不同浓度组成的卤水蒸发结晶生产低钠盐的工艺过程进行了研究,提出了该体系卤水常温自然蒸发生产低钠盐的建议,为采用Na^(+)、K^(+)//Cl^(-)-H_(2)O体系卤水自然蒸发生产低钠盐提供参考依据。

益生菌漱口盐的开发及其抑菌功能研究

研究以食盐和益生菌(灭活型)为主要原料,开发了一种新型的益生菌漱口盐。结合抑菌功能研究和感官评价,确定了产品配方;通过对其主要指标的研究,确定了产品特征指标的检测方法;最后通过产品稳定性研究,在温度37~38℃、相对湿度70%~80%条件下,进行了为期90 d的主要指标监测,从而确定了产品的保质期。结果表明:益生菌漱口盐对牙龈卟啉单胞菌有较强的抑菌作用(>99%),产品的保质期为2 a。

粉洗盐的生产特点及技术关键控制研究

粉洗盐技术是一种对原盐进行加工精制得到成品食用盐的较好方法。通过该工艺方法,不仅可得到精制盐产品,还可得到颗粒盐产品。文章阐述了粉洗盐技术的生产现状特点,并从工艺流程、关键设备选择、设备材质选择及除尘等方面进行了技术控制研究。

调味盐造粒技术研究

以酵母抽提物为主要辅料的减钠调味盐存在混合不均匀、容易吸潮的问题,研究对物料进行造粒。以感官评价得分为评价指标,对水分添加量、转速、筛网孔径进行研究。试验结果表明,适宜的条件分别为水分添加量5%、转速60 r/min、筛网孔径1.5 mm,造粒样品具有良好的感官品质。

精河盐化有限责任公司艾比湖盐湖制盐废卤水利用研究

精河盐化有限责任公司（以下简称“公司”）艾比湖湖水制盐后排出的废卤尚未有效利用，卤水中含有大量硫酸镁、氯化钾和氯化镁，废卤的白白流失，不仅造成了钾、钠、镁、氯资源的浪费，而且大量的废卤水流回艾比湖再抽调湖水制盐，形成了闭路循环，使晒盐卤水质量下降，严重影响原盐的质量和产量，因此利用盐田制盐后排出的废卤生产硫酸镁、氯化钾和氯化镁，不仅能满足市场，获取经济效益，而且为充分利用资源，变废为宝，改变盐产品结构开辟一条新的途径。

EDTA容量法测定盐产品中钙离子含量检出限的分析

在制盐行业中,EDTA容量法被广泛应用于盐及盐化工产品中钙离子含量的测定。文章首先分析了不同标准中检出限的定义,随后根据检出限定义设计了钙离子检出限的测定方法,按照设计方法进行实验,统计数据得出结果,最后对钙离子检出限结果进行分析。设计实验从而测定EDTA容量法测钙离子含量的检出限,得出钙离子检出限为:MDL=0.002%。

硫酸钙在盐水中的溶解度及溶度积实验研究

实验测定了硫酸钙在不同温度和不同浓度盐水溶液中的溶解度,并分析了盐水溶液中各离子对钙离子的溶解浓度的影响及盐水浓度、温度对硫酸钙溶解度及溶度积的影响。结果表明：钙离子的溶解浓度随溶液中氯离子、镁离子、钾离子的浓度的增加先增加后降低,随硫酸根浓度的增加先减小后增加;硫酸钙的溶解度随氯化钠浓度的增加先增加,中间出现一个极大值后再降低,极大值为7.10 g/L;在盐水浓度为25%时,硫酸钙的溶解度随温度的升高先缓慢地增加,在70℃下达到最高,而后降低;硫酸钙的溶度积随盐水浓度的增加先升高再降低;在25%盐水中,温度为25℃～90℃下硫酸钙的溶度积数值范围为1 461（mmol/L）2～2 068（mmol/L）2。

中国制盐技术发展与展望

中国制盐工业经过几十年的发展,已经进入了一个新的历史阶段,随着海、湖盐,特别是井矿盐先进技术的不断引进、消化、吸收、创新,很有必要对制盐技术进行一个总结和梳理,以提高认识、找出差距,为我国制盐企业技术提升指明方向,缩小并早日达到先进国家的技术水平。

滩田设计中防渗措施的选择和工程实例分析

文章列举了滩田设计中的一些防渗措施。在具体工程项目中,根据其原料、地质、气候特点等选择合适的防渗措施,以期对其他类似工程防渗施工的项目提供一定的参考和借鉴。

食盐中DINP含量的检测方法验证

通过气相色谱质谱联用仪对食盐中DINP含量进行检测,对比不添加DOTP和添加DOTP的检测方法,可知两种检测方法的检测范围为0.5 mg/L~20.0 mg/L,实验室变异系数均小于5.3%。但添加DOTP的检测方法回收率更高,平均值可达80%,更具有可信度。该方法的检出限和定量限分别为2.4 mg/kg和7.2 mg/kg。

不同温度下硫酸钙在盐水中的沉降速率实验研究

文章测定了硫酸钙在不同温度下,在25%盐水中的沉降速率。实验结果表明:随着温度的升高,硫酸钙在25%盐水中的沉降速率逐渐提高。25℃下,硫酸钙的沉降速率为24.7 mm/min,40℃下,硫酸钙的沉降速率为37.9 mm/min,50℃下,硫酸钙的沉降速率为53.6 mm/min,60℃下,硫酸钙的沉降速率为53.8 mm/min,70℃下,硫酸钙的沉降速率为56.5 mm/min。硫酸钙在80℃、90℃下与在25℃~70℃温度下的盐水中的沉降情况有所不同。

食盐中钙镁盐含量对其口感的影响

研究食盐中四种钙镁盐(硫酸镁、硫酸钙、氯化镁和氯化钙)含量与食盐口感的关系,利用电子舌技术结合偏最小二乘(PLS)回归数据分析方法,建立食盐口感评价模型。结果表明:食盐中的钙镁盐对食盐口感均有一定影响,其中氯化镁和氯化钙对食盐的咸味和鲜味均有增强作用,硫酸镁和硫酸钙对食盐的鲜后味有增强作用。

工业盐中铵测定方法的研究

文章研究了一种工业盐中铵的测定方法。该方法通过蒸馏操作,使铵与盐基体分离,从而排除了盐基体对纳氏试剂分光光度法测定铵的干扰。此方法对工业盐中铵(以NH+4计)的检出限为0.3 mg/kg,且在测定体系中,铵含量为0.025 mg^0.5 mg之间时具有良好的线性关系,线性相关系数为0.999 8,定量检出限为1.0 mg/kg。该方法的标准添加回收率在103%~108%之间,重复性精密度小于8%。

食用盐中51种农药残留检测方法的探索与研究

基于改进的QuEChERS前处理方法,结合气相色谱—串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS)检测技术,建立食用盐中51种农药残留在SIM模式下的检测方法。样品经乙腈提取,QuEChERS净化,采用气相色谱—串联质谱法测定,外标法定量。结果显示:51种农药残留在0.001μg/mL~0.100μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(R 2)均不低于0.995,以信噪比法评估该方法检出限(LOD)为0.005 mg/mL~0.060 mg/mL,定量下限(LOQ)为0.010 mg/mL~0.100 mg/mL;三个浓度水平的回收率在70.0%~120.0%之间,相对标准偏差(RSD)为0.5%~5.5%(n=6)。该检测方法简便、准确、高效、重现性好,可用于食用盐中多农药残留的日常检测。

硫酸钙在盐水中的溶解度及溶度积实验研究

测定了硫酸钙在不同温度和不同浓度盐水溶液中的溶解度,并分析了盐水溶液中各离子对钙离子的溶解浓度的影响及盐水浓度、温度对硫酸钙溶解度及溶度积的影响。结果表明:钙离子的溶解浓度随溶液中氯离子、镁离子、钾离子浓度的增加先增加后降低,随硫酸根浓度的增加先减小后增加;硫酸钙的溶解度随氯化钠浓度的增加先增加,中间出现一个极大值后再降低;在盐水浓度为25%时,硫酸钙的溶解度随温度升高,在70,℃时达到最高,而后降低;硫酸钙的溶度积随盐水浓度的增加先升高再降低。