基于酒店人力成本费用的酒店经营管理研究

随着中国旅游行业和市场经济的深入发展，人们已经充分认识到企业竞争的关键在于人才竞争，能否有效地进行人力资源配置、使用和开发是关系企业生存发展的重大问题；当今社会已进入服务经济时代，酒店要想在日益激烈的市场竞争中站稳脚跟，在发展的过程中研究和解决问题，就必须在人力资源管理与开发方面寻求新的突破与创新。

酒店物资采购成本探析

社会主义市场经济的形成，如何加强和规范酒店物资管理，是每个酒店经营管理者共同探讨的焦点问题，如何有效地控制采购成本，也是当今酒店比较关心的一个紧迫话题。就影响物资采购成本的因素、物资采购流程控制进行了分析和研究，在此基础上提出了降低物资采购成本的几点措施。