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柚皮素对胰脂肪酶抑制作用的研究
被引量:
3
1
作者
沈彬
王松雪
+6 位作者
张瑜
尚逢实
张馨月
王可心
刘素稳
范志光
王浩
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第17期34-40,共7页
抑制胰脂肪酶的活性能够有效地减少肥胖的发生。该研究从酶学动力学、荧光猝灭和分子对接的不同角度研究柚皮素对胰脂肪酶的抑制作用。抑制酶活性试验结果表明,柚皮素以可逆竞争性方式抑制胰脂肪酶的活性,且半数抑制浓度为2.413 mmol/L...
抑制胰脂肪酶的活性能够有效地减少肥胖的发生。该研究从酶学动力学、荧光猝灭和分子对接的不同角度研究柚皮素对胰脂肪酶的抑制作用。抑制酶活性试验结果表明,柚皮素以可逆竞争性方式抑制胰脂肪酶的活性,且半数抑制浓度为2.413 mmol/L。荧光猝灭试验结果显示,柚皮素与胰脂肪酶结合后酶的荧光被猝灭,胰脂肪酶的构象发生变化。分子对接结果显示,柚皮素与胰脂肪酶形成了酶-抑制剂复合物,阻止了酶和底物的结合,从而导致酶催化活性降低。
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关键词
柚皮素
胰脂肪酶
抑制活性
荧光
分子对接
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职称材料
迷迭香提取物延长雌性果蝇寿命研究
2
作者
沈彬
王懿椿
+5 位作者
张瑜
尚逢实
杜晓梅
王晓丹
王华丽
王浩
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第15期7-15,共9页
为研究迷迭香提取物(rosemary extract,RE)对雌性果蝇延长寿命的分子机制,选取2 d龄雌性果蝇饲养,将其随机分为4组,分别为对照组、低剂量组(0.2 mg/mL RE)、中剂量组(0.5 mg/mL RE)、高剂量组(1.5 mg/mL RE),每3 d更换一次培养基。在喂...
为研究迷迭香提取物(rosemary extract,RE)对雌性果蝇延长寿命的分子机制,选取2 d龄雌性果蝇饲养,将其随机分为4组,分别为对照组、低剂量组(0.2 mg/mL RE)、中剂量组(0.5 mg/mL RE)、高剂量组(1.5 mg/mL RE),每3 d更换一次培养基。在喂养不同时间点进行寿命、体重、摄食量、抗氧化酶活性、肠道解剖染色、实时定量聚合酶链式反应(quantitative real-time polymerase chain reaction,RT-qPCR)等实验。结果表明:添加RE可延长13.10%寿命,且对氧化应激损伤有保护作用。RE处理增强了内源性抗氧化酶活性,降低丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。此外,RE抑制mTOR的mRNA表达,激活自噬以维持肠道稳态。同时,RE改善肠道屏障功能,使肠道干细胞(intestinal stem cells,ISCs)异常增殖率降低35.89%,改善老年果蝇的肠道完整性。综上所述,RE可通过胰岛素通路关键基因PI3K和雷帕霉素途径关键基因mTOR维持肠道稳态,提高抗氧化和应激抵抗能力,从而延长寿命。
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关键词
迷迭香提取物
雌性果蝇
胰岛素途径
自噬
肠道稳态
下载PDF
职称材料
题名
柚皮素对胰脂肪酶抑制作用的研究
被引量:
3
1
作者
沈彬
王松雪
张瑜
尚逢实
张馨月
王可心
刘素稳
范志光
王浩
机构
中科
兰丁
(
天津
)
自然
医学
研究院
天津
科技大学食品科学与工程学院
河北科技师范学院食品科学与技术学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第17期34-40,共7页
基金
国家自然科学基金项目(32101952)。
文摘
抑制胰脂肪酶的活性能够有效地减少肥胖的发生。该研究从酶学动力学、荧光猝灭和分子对接的不同角度研究柚皮素对胰脂肪酶的抑制作用。抑制酶活性试验结果表明,柚皮素以可逆竞争性方式抑制胰脂肪酶的活性,且半数抑制浓度为2.413 mmol/L。荧光猝灭试验结果显示,柚皮素与胰脂肪酶结合后酶的荧光被猝灭,胰脂肪酶的构象发生变化。分子对接结果显示,柚皮素与胰脂肪酶形成了酶-抑制剂复合物,阻止了酶和底物的结合,从而导致酶催化活性降低。
关键词
柚皮素
胰脂肪酶
抑制活性
荧光
分子对接
Keywords
naringenin
pancreatic lipase
inhibitory activity
fluorescence
molecular docking
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
迷迭香提取物延长雌性果蝇寿命研究
2
作者
沈彬
王懿椿
张瑜
尚逢实
杜晓梅
王晓丹
王华丽
王浩
机构
中科
兰丁
(
天津
)
自然
医学
研究院
天津
科技大学食品科学与工程学院
国家风险评估中心
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第15期7-15,共9页
基金
国家自然科学基金项目(32001818)。
文摘
为研究迷迭香提取物(rosemary extract,RE)对雌性果蝇延长寿命的分子机制,选取2 d龄雌性果蝇饲养,将其随机分为4组,分别为对照组、低剂量组(0.2 mg/mL RE)、中剂量组(0.5 mg/mL RE)、高剂量组(1.5 mg/mL RE),每3 d更换一次培养基。在喂养不同时间点进行寿命、体重、摄食量、抗氧化酶活性、肠道解剖染色、实时定量聚合酶链式反应(quantitative real-time polymerase chain reaction,RT-qPCR)等实验。结果表明:添加RE可延长13.10%寿命,且对氧化应激损伤有保护作用。RE处理增强了内源性抗氧化酶活性,降低丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。此外,RE抑制mTOR的mRNA表达,激活自噬以维持肠道稳态。同时,RE改善肠道屏障功能,使肠道干细胞(intestinal stem cells,ISCs)异常增殖率降低35.89%,改善老年果蝇的肠道完整性。综上所述,RE可通过胰岛素通路关键基因PI3K和雷帕霉素途径关键基因mTOR维持肠道稳态,提高抗氧化和应激抵抗能力,从而延长寿命。
关键词
迷迭香提取物
雌性果蝇
胰岛素途径
自噬
肠道稳态
Keywords
rosemary extract
female Drosophila melanogaster
insulin pathway
autophagy
intestinal homeostasis
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
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被引量
操作
1
柚皮素对胰脂肪酶抑制作用的研究
沈彬
王松雪
张瑜
尚逢实
张馨月
王可心
刘素稳
范志光
王浩
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022
3
下载PDF
职称材料
2
迷迭香提取物延长雌性果蝇寿命研究
沈彬
王懿椿
张瑜
尚逢实
杜晓梅
王晓丹
王华丽
王浩
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022
0
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