合成胞内多糖的发酵灵芝菌种及培养基的研究

利用12株灵芝菌种和11个培养基配方,进行了液体摇瓶发酵试验,结果表明:不同灵芝菌种和培养基的多糖含量和菌体干重存在一定的差异。优选出可供生产的组合为菌株LZ-18和培养基K,多糖含量为8.51%,菌体干重为23.8g/L。进一步进行该菌种和培养基的500L发酵罐的中试培养试验,表明仅培养56h,多糖含量达到最高6.23%,此时的菌体干重为25.0g/L。

猴头菌液体发酵培养基的优选

利用29个培养基配方,进行了猴头菌液体摇瓶发酵试验,考察了发酵菌粉的多糖含量和菌粉干重。结果表明:以菌粉多糖含量不低于5%,菌粉干重得率不低于15g/L,优选出23号培养基配方。