益生素酵母菌的制备工艺研究

试验研究了规模化制备益生素酵母的发酵和干燥工艺条件。试验结果表明:培养温度30℃,通气量1.3Nm3/h,培养时间28h可以获得对干燥抵抗性较小酵母。5000r/min离心10min收集菌体,添加15%的保护剂,干燥温度40～45℃,可以获得活菌为88.6%的活性酵母菌粉。

组织实施51251工程计划的几点作法

1989年初,陕西省委、省政府作出了“科技兴陕”的战略决策,制定了“51251工程”计划,我院也承担了其中的一些任务。为使我院承担的任务能顺利完成,一年来,我们在院党组的领导下,在统一组织、协调、管理全院科技兴陕工作方面进行了一些探索,取得了较为满意的效果。

指南针的发明

指南针的发明源于中国。２０００多年前的战国时期，人们利用磁铁在地球磁场中的南北指极性发明了指南针的雏形，称之为“司南”。它用天然磁石制成，样子像一把勺子，底部为圆形，可在平滑的“地盘”上自由旋转，待旋转的磁勺慢慢静止下来时，勺柄就指向南方。磁石的硬度...

浅析陕西省科技实力的定位

浅析陕西省科技实力的定位贾从梧经过多年的探索与实践，陕西省委、省政府在坚持“科技兴陕，教育奠基”的战略方针和“解放思想，振奋精神，扭住大事，狠抓落实”的工作方针的基础上，提出了将资源富省转变为经济强省，科技大省转变为产业大省，文化大省转变为旅游名省的...