不同饲料原料日粮纤维水平的近红外测定方法

分别针对中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)2个日粮纤维水平评价指标,开展适用于不同饲料原料的NDF和ADF近红外综合预测方法研究。收集包括玉米干酒糟及其可溶物、大豆皮、小麦麸、苜蓿草颗粒、喷浆玉米皮和甜菜粕共6种饲料原料,共计327个样品。按照Van Soest滤袋法测定每个样品的NDF和ADF,获取参考值,并进行统计学分析。利用傅里叶变换近红外光谱仪采集样品的近红外漫反射光谱。选择偏最小二乘法,结合导数处理、多元散射校正和变量标准化等不同的光谱预处理方法,构建定标模型。结果表明:6种饲料原料的NDF和ADF分布范围分别在21.20%~65.28%和6.40%~48.31%,洗涤纤维含量覆盖范围广。NDF近红外快速预测模型:最优预处理方法为二阶导数,模型验证集决定系数为0.963,预测标准误差为1.82,相对分析误差为5.2。ADF近红外快速预测模型:最优预处理方法为一阶导数结合变量标准化,验证集决定系数为0.985,预测标准误差为1.63,相对分析误差为8.23。本研究表明基于近红外光谱这种无损分析技术,可构建适用于多种纤维类饲料原料的日粮纤维水平快速预测模型,该方法可为饲料工厂快速检测洗涤纤维、精细调控饲料中纤维水平提供有效的技术保障。

饲料加工工艺及海藻β-1,3葡聚糖对草鱼(Ctenopharyngodonidellus)生长性能及体成分的影响

试验旨在相同配方条件下,研究饲料加工工艺及海藻β-1,3葡聚糖对草鱼(Ctenopharyn-godonidellus)生长性能、存活率及体成分的影响。选用初始体重(12.16±0.24)g的草鱼480尾,随机分为4个处理组,每组设3个重复,每个重复40尾草鱼,分别饲喂硬颗粒饲料、含0.20%海藻β-1,3葡聚糖硬颗粒饲料、膨化饲料及含0.20%海藻β-1,3葡聚糖膨化饲料,并命名为NEC、NEG、EC及EG。饲养周期为35 d。结果显示,在配方相同条件下,饲料加工工艺对草鱼生长性能的各项指标、肥满度、脏体比及体成分中的水分、粗蛋白及粗脂肪含量影响不显著(P>0.05);仅肝体比和体成分中的灰分含量差异显著(P<0.05),饲喂膨化料的草鱼其肝体比显著高于硬颗粒料组(P<0.05),但灰分含量恰恰相反。其中EG组草鱼的末均重、特定生长率、相对增重率及蛋白沉积率值最高,饲料系数最低。同一加工工艺条件下,饲料中添加海藻β-1,3葡聚糖后,草鱼的FBW、RWG及PPV显著升高(P<0.05);FCR、SGR、SR、形体指标及体成分均无显著差异(P>0.05)。饲料加工工艺水平及海藻β-1,3葡聚糖水平对草鱼的生长性能及体成分各指标均无显著的交互作用(P>0.05)。在相同配方条件下,草鱼饲喂膨化料的生长性能优于饲喂硬颗粒料组,但肝脏较大;饲料加工工艺对体成分影响不大。饲料中添加0.20%海藻β-1,3葡聚糖可显著提高草鱼生长性能,对形体指标及体成分影响不显著。

花鲈和西伯利亚鲟生长激素/类胰岛素样生长因子-Ⅰ轴相关基因全长cDNA的克隆和序列分析

本研究采用反转录聚合酶链式反应（ RT？PCR）和cDNA末端快速扩增（ RACE）技术克隆花鲈（ Lateolabrax japonicus）和西伯利亚鲟（ Acipenser baerii Brandt）生长激素（ GH）和生长激素受体（ GHR ） cDNA 全长序列。结果显示：花鲈 GH （ GenBank 登录号 JQ995145） cDNA 全长949 bp，开放阅读框615 bp，编码204个氨基酸，预测分子质量为23．06 ku，与其他物种的相似性为36．0％～90．2％；花鲈GHRⅠ（ GenBank登录号JX402001） cDNA全长3070 bp，开放阅读框1911 bp，编码637个氨基酸，预测分子质量为70．79 ku，与其他物种的相似性为32．2％～86．2％；花鲈GHRⅡ（ GenBank登录号JQ995146） cDNA全长2926 bp，开放阅读框1749 bp，编码582个氨基酸，预测分子质量为64．42 ku，与其他物种的相似性为30．8％～81．4％。西伯利亚鲟GH（ GenBank登录号JX003684） cDNA全长999 bp，开放阅读框645 bp，编码214个氨基酸，预测分子质量为24．14 ku，与其他物种的相似性为38．3％～70．1％；西伯利亚鲟GHR（ GenBank登录号JX003685） cDNA全长2283 bp，开放阅读框1716 bp，编码571个氨基酸，预测分子质量为63．41 ku，与其他物种的相似性为39．5％～49．2％。花鲈和西伯利亚鲟GH和GHR cDNA全长序列的获得为进一步研究鱼类GH／类胰岛素样生长因子－Ⅰ（ IGF？Ⅰ）轴对生长发育的调控机制奠定了科学基础。

海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能及体成分的影响

试验旨在观察海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、存活率及体成分的影响。选用初始体重(10.84±0.30)g的南美白对虾450尾,随机分为5个处理组,每组设3个重复,每个重复30尾虾,分别饲喂含海藻β-1,3葡聚糖为0、0.05%、0.10%、0.15%及0.20%的饲料,并命名为S-0.00%、S-0.05%、S-0.10%、S-0.15%和S-0.20%;饲养周期为60 d。结果显示,在0~32 d阶段,海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾的生长性能均无显著差异(P>0.05);但随着添加水平的上升,其成活率呈显著降低的趋势(P<0.05)。在32~60 d及0~60 d阶段,海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾的生长性能、存活率及蛋白沉积率均无显著差异(P>0.05);但0~60 d S-0.05%处理组的末均重、特定生长率及相对增重率均高于其它各组,且饲料系数低于其它处理组。各个处理组的对虾体成分中脂肪和灰分的含量均无显著性差异(P>0.05);但水分和蛋白含量差异明显,随着海藻β-1,3葡聚糖添加水平上升,水分呈现先下降再上升的趋势,但蛋白含量恰好相反,呈现先上升再下降的趋势。结果表明,以特定生长率及饲料系数作为评价指标,饲料中添加低水平(≤0.05%)的海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾有益,并可提高其体成分中蛋白含量。

氨基乙酰丙酸和柠檬酸对肉鸡生长性能、免疫器官指数和血液指标的影响

研究日粮中添加氨基乙酰丙酸(ALA)和柠檬酸(CA)对爱拔益加(AA^+)肉鸡生长性能、免疫器官指数、血常规、血液生化指标及血清抗体滴度的影响。试验选用1日龄健康AA^+肉鸡720只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复40只鸡,分别饲喂基础日粮、添加10 g/t ALA和15 kg/t CA的试验日粮,试验期28 d。结果表明,ALA一定程度上提高了日采食量和日增重,ALA和CA有降低料重比的趋势,但差异均不显著(P>0.05);ALA和CA有提高全血中血红蛋白浓度的趋势(P>0.05);ALA和CA对免疫器官指数、血清免疫球蛋白、铁含量及肝脏铁没有显著影响(P>0.05);ALA对27日龄新城疫抗体效价有提高的趋势(P>0.05)。因此,肉鸡日粮中添加ALA和CA可一定程度改善肉鸡生产性能和血液携氧能力。

酸益壮对肉鸡生长性能、免疫器官指数和血液指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加酸益壮对AA＋肉鸡生长性能、免疫器官指数及血液生化指标的影响。试验选用1日龄健康AA＋肉鸡432只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复18只鸡，分别饲喂基础日粮、添加4％、8％和12％酸益壮的试验日粮，试验期42d。结果表明：添加酸益壮试验组一定程度上提高了日增重和平均体重，料肉比有降低的趋势，但差异均不显著；其中添加8％酸益壮显著降低了12日龄肉鸡料肉比（P〈0．05），添加4％酸益壮显著降低了21日龄肉鸡料肉比（P〈0．05）；添加4％和8％酸益壮试验组有提高只毛利的趋势，其中添加4％酸益壮试验组每只肉鸡毛利提高0．22元；对免疫器官指数没有显著影响，但42日龄的脾脏指数有提高的趋势；试验各组对血清IgA、IgG、IgM含量无明显影响，添加4％和8％酸益壮试验组显著提高21日龄血清SOD含量（P〈0．05），极显著提高了42日龄血清SOD含量（P〈0．01）。由此可知，肉鸡日粮中添加4％～8％酸益壮可一定程度改善肉鸡生长性能和血液抗氧化能力。