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应用于烘焙产品的咖啡麦芽预拌粉储藏期内的品质变化研究 |
姚倩儒
于忠钊
张德鹏
张一
杜昱蒙
李慧
杨海莺
杜以俊
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《粮油食品科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
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离子色谱法测定糖蜜样品中氯离子、硫酸根和硝酸根含量 |
赵文君
史晓梅
吴子毅
张江旭
赵金力
张双虹
谢云峰
赵抒娜
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2020 |
3
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比色计法快速检测食糖产品中硝酸盐和亚硝酸盐 |
张双虹
赵金力
吴子毅
耿勤
王健
王宝
赵抒娜
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《中国食品添加剂》
CAS
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2020 |
3
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气相色谱-质谱-嗅闻技术结合感官评价方法在食糖风味鉴别中的应用 |
吴子毅
刘孟涛
赵金力
赵抒娜
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《甘蔗糖业》
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2021 |
1
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