7种石斛(灯笼石斛组)中主要化学成分含量分析

目的:比较石斛兰属灯笼石斛组中7种石斛的多糖、石斛碱、氨基酸和醇溶性成分的含量差异,为石斛种质资源鉴定、分类和药材应用提供科学依据。方法:用苯酚-浓硫酸法测定多糖含量;气相色谱法测定石斛碱含量;全自动氨基酸分析仪测定氨基酸含量;热浸法测定醇溶性成分含量。结果:7种石斛中多糖、石斛碱、氨基酸和醇溶性成分含量存在较大差异。多糖含量在2.63%～30.00%之间,其中含量最高的是具槽石斛;仅在密花石斛和聚石斛中检出石斛碱,且含量较低,分别为0.0729%和0.0196%,另5种石斛均未检出石斛碱;总氨基酸含量在4.02%～6.89%之间,其中谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、亮氨酸的含量明显高于其他氨基酸组分;主成分分析表明苏氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸为灯笼石斛组石斛的特征性氨基酸;醇溶性成分含量在4.74%～13.54%之间,其中白法氏石斛含量最高。结论:灯笼石斛组中7种石斛的主要化学成分含量存在显著差异,暗示7种石斛的药理作用不同,应针对每种石斛的有效成分及其含量进行不同种质的应用。

石斛组6种石斛主要化学成分差异分析

为比较石斛兰属石斛组6种石斛多糖、醇溶性成分、石斛碱和氨基酸含量4项指标的差异,为石斛种质资源鉴定、分类和药材应用提供科学依据,选取石斛组6种石斛,分别采用硫酸-苯酚法、热浸法、气相色谱法和酸水解法测定多糖、醇溶性成分、石斛碱和17种氨基酸含量。6种石斛干茎中多糖、石斛碱、醇溶性成分和氨基酸含量差异显著。6种石斛中多糖质量分数介于6.92%~26.90%,其中流苏石斛多糖含量最高。醇溶性成分质量分数为3.82%~13.01%,其中含量最高的是线叶石斛,其余石斛除含量最低的流苏石斛外均高于中国药典规定标准。仅线叶石斛检测到含有石斛碱,质量分数为0.019%,低于中国药典规定。6种石斛氨基酸含量丰富,总氨基酸质量分数介于3.18%~8.09%;氨基酸主成分分析表明,前5个主成分已包含17种氨基酸的全部信息,可作为功能氨基酸的描述性指标,丝氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸等3种氨基酸为石斛组石斛特征氨基酸。化学成分相关性分析表明,多糖含量与醇溶性成分、氨基酸总量之间呈负相关;醇溶性成分与氨基酸总量之间呈正相关。石斛组中6种石斛的主要化学成分含量差异显著,表明6种石斛的药理作用不同,应根据其成分和含量有针对性地开展生产和应用。