奥尼罗非鱼仔稚鱼饲料中适宜脂肪水平的研究

为研究奥尼罗非鱼仔稚饲料中最适脂肪水平,采用脂肪水平分别为3%、5%、7%、9%、11%和13%的6种饲料投喂奥尼罗非鱼仔稚鱼28d。结果表明:(1)随着饲料脂肪含量从3%上升到11%,增重率先升高,在11%到达最高值,随后又逐渐下降,11%组显著高于其他各组,特定生长率、成活率的变化趋势与增重率相似,饲料脂肪水平不影响鱼的肥满度。饲料脂肪添加水平和增重率的二次回归分析表明,饲料脂肪含量在10.98%时,罗非鱼仔稚鱼有最大的增重效果。(2)鱼体水分、蛋白质和灰分含量随饲料脂肪水平的升高而显著下降(P<0.05),体脂肪随饲料脂肪含量的升高而升高(P<0.05)。(3)胃蛋白酶和淀粉酶活性随饲料脂肪含量升高而显著下降(P<0.05),脂肪酶活性则随饲料脂肪含量升高而不断升高。

植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用研究

鱼粉作为鱼类配合饲料中最重要的蛋白源,受其供应及市场价格波动的影响,大量研究者致力于寻找鱼粉替代物。近年来,植物蛋白源以其相对低廉的价格、稳定的供应,日渐成为关注的热点。随着研究的不断深入,植物蛋白源显示出广阔的应用前景。本文从鱼类的蛋白需求、植物蛋白源对鱼类的影响及改善植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用等3个方面阐述了植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用现状和前景。

三种对虾虾片养殖效果的比较研究

传统的对虾育苗是从对虾无节幼体至仔虾阶段投喂生物饵料（藻、轮虫、卤虫等）及豆浆、蛋黄、酵母等。但由于生物饵料在质和量上具有不可预测性，不利于规模化生产。因此有必要根据对虾幼体的营养需求，研制出能够替代生物饵料的微颗粒饲料。对虾仔虾阶段多投喂虾片，目前湛江地区对虾苗种培育使用的虾片多为日本、台湾等地生产的微颗粒饲料，价格昂贵。国内研制出的对虾虾片，成本较低。为此，我们选择了两种台湾产的对虾虾片与1种国产对虾虾片，对营养成分和养殖效果进行比较，为国产对虾虾片的应用奠定基础。