市场经济条件下的食品卫生监督执法

随着改革开放的不断深入和社会主义市场经济的建立和发展,我国食品生产加工业和食品销售服务业逐年增加,已成为第三产业的重要组成部分,其生产加工的种类、经营方式、营销手段和策略都在不断变化,这就给食品卫生监督执法工作带来了许多新问题,也给食品卫生监督执法工作带来了许多新问题,使食品卫生监督执法工作越来越显得十分重要,目前。

丰都县基层学校食堂及学生集体用餐存在的问题及管理对策

近年来,通过学生集体用餐而引起的食物中毒事故或食源性疾病的发生呈上升趋势,丰都县分别在2001年不同月份内有2起类似中毒事件发生.

重庆市丰都县肉牛业发展现状初探

养牛业是丰都县的优势产业,也是县委、县政府十分重视的产业。从2008年开始,县委、县政府把肉牛产业作为重点产业来抓,并出台相应政策以推动肉牛产业发展,使丰都县肉牛产业呈现出五大转变,即品种良种化、圈舍规范化、草畜配套化、饲管科学化、出栏育肥化。文章通过对丰都县养牛发展现状及目前肉牛产业存在的问题进行分析,从现代畜牧业发展的方向提出加快丰都县肉牛业发展的对策建议,供参考。

一起蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查报告

目的对1起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒的发生原因进行分析。方法根据流行病学调查、临床症状和实验室检验结果进行判断分析。结果从采集的8份呕吐物标本中检出5份蜡样芽孢杆菌,检出率为63%。在剩余米饭中也检出了蜡样芽孢杆菌。蜡样芽孢杆菌计数为2.8×106 cfu/g。其余均未检出蜡样芽孢杆菌。结论这是1起由蜡样芽孢杆菌污染米饭而引起的食物中毒,提示应加强食品卫生监督工作。