浅析有机-无机肥料、有机肥料中氮磷钾的测定

介绍了有机-无机肥料、有机肥料中氮的测定方法-凯氏定氮法,磷的测定方法-磷钼酸喹啉重量法,钾的测定方法-四苯硼酸钾重量法,以上方法对国标做了适当的调整,提高了批量检验的速度,且准确度和精密度能满足常规检验的要求。

无硫速煮法杏脯生产工艺的研究

鲜杏是一种每年上市较早、味道酸甜可口、营养丰富、深受人们喜爱的水果,但由于它上市集中、皮薄多汁,以致不易久存和长途运输,甚至造成腐烂损失。杏脯利用高浓度糖具有极高的渗透压,使微生物细胞原生质脱水收缩,产生所谓的生理干燥现象,使微生物不能进行正常的新陈代谢,失去对果脯的侵蚀能力而得到长期保存。通过对唐汪杏脯生产工艺的研究与实践,探索杏脯最佳生产工艺。对杏脯护色、灭酶技术及糖制关键工艺进行了研究。

清真食品产业现状及其发展

清真食品产业是我国民族特色产业中的重要组成部分,随着当前民族融合的不断发展,清真食品也被越来越多的人接受,清真食品已不再只有穆斯林群体食用,清真食品产业正在不断快速发展。本文主要对甘肃省临夏州清真食品产业现状进行分析,并且为清真食品发展提出相关建议。

啤特果果汁饮料的研制

以啤特果为原料进行果汁配方的研究。实验表明啤特果果汁饮料的最佳配方为:啤特果汁30%,白砂糖6%,山花蜜0．8%,焦糖色0．10%,柠檬酸0．06%。

“看上去很美”的自有品牌

自有品牌，多年来一直为大型零售商超所青睐．却因其不温不火的发展态势成为该业态中的独特而困惑的存在，商超自有品牌如何从理论优势转化为实际的市场效益，仍旧有待观瞻。