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蘑菇盐渍可增值
1
作者
曹德宾
李艳秋
《农业知识(瓜果菜)》
2008年第5期44-45,共2页
当鲜菇销售不及,或价格偏低,需要长期保存待售时,盐渍处理是个最简单有效的办法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金,一般200元左右即可,而且加工工艺较易掌握。
关键词
盐渍
蘑菇
长期保存
加工工艺
下载PDF
职称材料
题名
蘑菇盐渍可增值
1
作者
曹德宾
李艳秋
机构
山东省农业科学院土壤肥料
研究所
临沂市罗庄区伟业食用菌研究所
出处
《农业知识(瓜果菜)》
2008年第5期44-45,共2页
文摘
当鲜菇销售不及,或价格偏低,需要长期保存待售时,盐渍处理是个最简单有效的办法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金,一般200元左右即可,而且加工工艺较易掌握。
关键词
盐渍
蘑菇
长期保存
加工工艺
分类号
S646.11 [农业科学—蔬菜学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
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1
蘑菇盐渍可增值
曹德宾
李艳秋
《农业知识(瓜果菜)》
2008
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