山核桃茶藨子葡萄座腔菌全基因组的分泌蛋白预测和功能分析

茶藨子葡萄座腔菌Botryosphaeria dothidea是一种世界性分布真菌,能引起山核桃干腐病,导致严重经济损失。为研究该病害的致病机理及筛选致病基因,通过各类预测与分析工具,对13130条蛋白序列的山核桃Carya cathayensis茶藨子葡萄座腔菌BDLA16-7全基因组进行了分泌蛋白预测及其功能分析。结果表明,在BDLA16-7全基因组的编码蛋白序列中,有898条蛋白序列符合典型分泌蛋白的特征,占总蛋白数的6.84%;分泌蛋白组的氨基酸组成呈现以下特征:非极性、疏水性氨基酸的含量明显高于极性、亲水性氨基酸,分别占43.6%和27.7%;蛋白质长度主要分布在100至600个氨基酸之间;分泌蛋白序列中通常以19个氨基酸构成信号肽,丙氨酸(A)是最常见的非极性氨基酸,而带电侧链的天冬氨酸(D)和谷氨酸(E)的出现频率较低;信号肽的切割位点-3和-1位置上的氨基酸相对保守,典型的氨基酸组合为A-S-A,符合A-X-A型的特征。此外,分泌蛋白组中包含600个序列可以完整注释其功能,其中229个分泌蛋白主要涉及碳水化合物的运输和代谢。在BDLA16-7分泌蛋白组中,共存在271个潜在的效应蛋白,其中14个与其他病原菌致病相关的效应蛋白具有较高的相似性。此外,BDLA16-7分泌蛋白组中包含293个碳水化合物活性酶,以糖苷水解酶家族成员为最多。明确了茶藨子葡萄座腔菌BDLA16-7分泌蛋白的长度分布特征,功能分类、信号肽切割位点的氨基酸组成、切割位点的类型和CAZymes数目,以及CAZymes中纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶的亚家族组成,并筛选到14个与致病性紧密联系的潜在效应蛋白。

鹅黄茶生物学特性及经济性状研究初报

‘鹅黄茶’是从临海当地群体种茶树变异株选育出的光照敏感型黄色系白化茶新品种。本文介绍了该品种的来源和生物学特征特性,讨论其栽培和制作技术,以期提高其品质和价值。

鹅黄茶植物学特性及制茶品质初探

根据选育母株不同将鹅黄茶分为3个类型，对3个类型茶树进行植物学观察、生化分析、茶类适制，探讨鹅黄茶树品种资源价值。结果表明，鹅黄茶是从群体种变异中选育出的光照敏感型黄色系白化茶新品种，育芽能力强，出芽均匀，芽叶较瘦小，茶多酚总量14．92％-16．55％，氨基酸含量5．94％-6．57％，制成干茶有独特蛋黄香，感官审评结果外形色泽嫩黄，形状勾曲细紧，香气持久，滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄明亮、细嫩匀齐。