食品新资源短梗五加的研究开发

本文概述了近年来对天然植物资源短梗五加在农业和食品工业领域的研究开发进展。介绍了食品新资源短梗五加的研发关键、技术路线,以及面临的相关法律和行业规范,同时展示了资源开发利用与保护的成功范例。

丹东地区短梗五加病虫害种类及防治

短梗五加为五加科药膳两用灌木植物,其嫩茎芽俗称刺拐棒,是辽东民间传统食用的精品山野菜。经在丹东地区调查,危害短梗五加主要害虫有木虱、刺蛾、腊蝉、蝼蛄、金龟、古娄大蚊、大造桥虫、人纹夜蛾等。危害的主要病害为黑斑病、煤污病等。文中介绍了主要病虫害防控措施。

刺五加栽培关键技术

刺五加的人工种植技术逐渐开展起来,但其种植技术理论尚不成熟,针对野生刺五加自然生长特点及其生产模式的要求,从种苗繁育、栽植、田间管理、病虫害防治、采收等对刺五加栽培关键技术进行了总结,以期达到高效种植目的。

五加红酒质量分析及改进的研究

分析了影响五加红酒质量的因素及工艺条件。经对五加果、果汁及其发酵产物的深入研究,发现提高五加果的栽培管理和原料采收加工技术水平,并改进五加红酒的生产工艺(将原发酵工艺改为五加露酒生产工艺),可以有效提升五加红酒的整体质量和保健价值。

短梗五加庭院栽培与推广

短梗五加系五加科五加属多年生灌木，俗称刺拐棒，是辽东地区的一种野蔬臻品。其药膳两用，茎菜经国家指定分析测试中心测试，含类黄酮0.116mg／g、糖4.74％、钙2237.08ug／g、粗蛋白2.64％，还含有丰富的绿原酸、胡萝卜素、VC、VB2、K、Ca、Se、Na、Fe 等元素。短梗五加干果含钾20.2g／kg、钙2.5g／kg、镁1.19g／kg、原花青素2.6％、总皂苷（以人参皂苷Re计）1.2％。因此长期食用短梗五加茎菜具有祛风除湿，扩张动脉血管，改善心、脑、肾等脏器的血流量，增强机体免疫力等作用。食用短梗五加果具有改善睡眠、抗眩晕和抗疲劳的效果。

特菜“刺拐棒”人工裸地栽培技术

“刺拐棒”学名短梗五加，为野生茎菜类的一种，生于山间灌木丛中，产于辽宁、吉林、黑龙江、以及华北、西北部山区等地，喜欢温暖湿润、土地肥沃的环境，耐寒、耐阴。茎菜采于5月，因其口感爽滑，风味独特，营养丰富，且保健功效显著而备受人们的喜爱。但野生资源毕竟有限，随着人们生活水平的提高，其需求量也在不断增加，野生的“刺拐棒”储量已经远远不能满足人们的日常需要，在这里给大家介绍一下人工裸地栽培“刺拐棒”的方法，希望能够给有这方面种植需求的广大农户提供一些经验和指导。

短梗五加的组织培养

目前,短梗五加(药膳两用植物)的食药用价值已被人们充分认可,苗木的市场需求量正逐年增加。采用传统的种子繁殖方法不但周期长、芽率低,而且后代的变异性很大。采用组织培养的方法繁殖,不但可加快苗木的繁殖周期,还可实现工厂化育苗,保持母本苗木优良性状的稳定。