玉米粘虫对玉米品质的影响

玉米粘虫对玉米品质的影响研究结果表明,通过对遭受玉米粘虫侵害玉米的色泽、容重、千粒重、淀粉含量、粗蛋白质含量和粗脂肪含量分析,认为无论遭受玉米粘虫侵害较重或较轻,玉米的品质均有不同程度下降。

关于修订大豆油“加热试验”质量指标的建议

采集了11个三、四级大豆油样品,按照国家标准GB/T 5531-2008的方法进行了加热试验,按GB 1535-2003规定的"加热试验"的质量指标对检验结果进行评价和判定,并对判定结论进行了分析探讨。认为大豆油加热试验后,黄色值不变与实际测定值不符,不能反映大豆油的真实质量。因此建议修改GB 1535-2003中"加热试验"的质量指标,使标准能更好地指导生产,规范市场,服务经济建设。

肌醇的生产及工艺流程

肌醇是属于维生素B族的物质,是维生素B族复合体的一种,是较高级的治疗肝炎、肝硬化的营养药物,可预防脂肪肝,所以在医药上主要用于治疗肝硬化、肝炎。它还能促进脂肪的代谢,降低血液中的胆固醇。

米糠油精炼工艺及开发应用前景

随着人们生活水平的提高,人们对食用油提出了更高的要求。作为一种营养丰富的优质食用油——米糠油,其内部含有维生素植物甾醇、E、γ-谷维素以及植物多酚等有益于人们身体健康的成分。因而,米糠油的开发具有广阔的用于前景,但是,米糠油内部游离丙酮和脂肪酸不溶性物含量较高,从而导致加工困难,进一步探讨米糠油的精炼技术势在必得。本文主要是对米糠油精炼工艺进行相关阐述,并分析其应用前景。