丹东市2012年新碘盐对居民碘营养干预效果调查分析

目的 2012年3月15日国家新的《食用盐碘含量》（GB26878-2011）标准在辽宁省实施,我省选择的食用盐碘含量平均水平为25mg/kg,孕妇专用碘盐碘含量平均水平为30mg/kg,碘盐中碘含量均匀度的允许波动范围为±30%。此次调查是了解和评价丹东市新的《食用盐碘含量》标准实施半年（2012年9月）后居民碘营养水平变化情况,为新的《食用盐碘含量》标准实施前后对我市沿海居民碘营养水平影响情况提供数据。方法采用现场调查,在丹东市元宝区和东港市进行居民饮用水的水碘、日均摄盐量和生产层次食用盐含碘量、8~10岁儿童、孕妇碘营养状况调查,并将监测数据进行对比和分析。结果 2012年（新《食用盐碘含量》标准实施半年后）居民饮水碘含量为（3.35±2.41）μg/L,属于缺碘地区;居民日均摄盐量,城乡居民的日均摄盐量为（7.1±2.17）g,城市居民日均摄盐量为6.13 g,农村为8.14 g;生产销售层次食用盐含碘量（22.4±2.94）mg/kg,居民户食用盐碘含量为（24.1±3.86）mg/kg,样品含碘量范围（16~46.4）mg/kg,碘盐覆盖率100%,碘盐合格率95.6%,非碘盐率0;尿碘水平,8~10岁儿童200人尿碘中位数为168.1μg/L,低于50μg/L的比例为1.5%,孕妇尿碘水平尿碘中位数为93.2μg/L,尿碘低于150μg/L的比例为70%。结论从国家新的《食用盐碘含量》实施半年来看,丹东沿海地区8~10岁儿童碘营养状况由高于适宜水平（2011年）转变成适宜水平,孕妇碘营养状况由处于适宜水平变成低于适宜水平;说明居民食用盐碘含量降低后,对绝大多数人来说仍是适宜的、安全的,但对孕妇等重点人群需提供专用碘盐或其他科学补碘措施,提高碘营养水平。

丹东市沿海地区居民碘营养水平分析

中国幅员辽阔,食盐摄入量区别较大[1],随着生活水平的提高,饮食结构的变化,统一的一种盐碘含量标准不能满足和适应上述变化,已经不可能让所有人的尿碘水平都处于适宜水平。2012年3月15日,《食用盐碘含量》[2]标准在全国统一实施,为确保新标准碘盐实施后人群碘营养水平保持适宜状态,辽宁省丹东地区东港市和元宝区作为调查项目县于2013年3—5月进行新碘盐实施一年后居民碘营养水平调查[3],以进一步了解居民碘营养水平变化情况，现将结果报告如下。

丹东沿海地区2011年居民碘营养状况调查分析

辽宁省丹东地区位于辽东半岛东部,辖3区3县,北部为山区,南部（丹东市区和东港市）毗邻黄海,属沿海地区。随着居民生活水平和碘盐覆盖率的逐步提高,是否存在碘摄入过量的问题引起人们的普遍关注。2011年国家颁布新的《食用盐碘含量》标准,为进一步了解新旧碘盐标准对居民碘营养状况的影响,积极推进因地制宜、分类指导和科学补碘的防控策略,丹东在相同地点,从2011-2014年将连续4次进行居民饮用水的水碘、日均摄盐量和食用盐含碘量、8～10岁儿童、成人、孕妇和哺乳期妇女碘营养状况现场调查，现将2011年调查（本底调查）结果报道如下。