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冻鱼的感官检验
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作者 卢艳芬 王纯 矫桐瑞 《肉品卫生》 1997年第7期18-20,共3页
随着人民生活水平的提高,水产品消费量逐年增加。然而由于缺乏水产品的卫生检疫和监督管理,常常给消费者造成了很大的损失,严重影响了消费者的身体健康。因此,做好水产品的检疫与监督管理,势在必行,极为重要。
关键词 冻鱼 水产品 感官检验
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