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冻鱼的感官检验
1
作者
卢艳芬
王纯
矫桐瑞
《肉品卫生》
1997年第7期18-20,共3页
随着人民生活水平的提高,水产品消费量逐年增加。然而由于缺乏水产品的卫生检疫和监督管理,常常给消费者造成了很大的损失,严重影响了消费者的身体健康。因此,做好水产品的检疫与监督管理,势在必行,极为重要。
关键词
冻鱼
水产品
感官检验
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题名
冻鱼的感官检验
1
作者
卢艳芬
王纯
矫桐瑞
机构
丹东
市动物检疫站
丹东铁路兽医卫生段
出处
《肉品卫生》
1997年第7期18-20,共3页
文摘
随着人民生活水平的提高,水产品消费量逐年增加。然而由于缺乏水产品的卫生检疫和监督管理,常常给消费者造成了很大的损失,严重影响了消费者的身体健康。因此,做好水产品的检疫与监督管理,势在必行,极为重要。
关键词
冻鱼
水产品
感官检验
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
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1
冻鱼的感官检验
卢艳芬
王纯
矫桐瑞
《肉品卫生》
1997
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