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无糖硬糖的研发
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作者 James Dedman 王凤英 《中国食品工业》 2006年第5期56-56,共1页
糖果经常被视作能带来愉悦感受的休闲食品,然而,随着消费者对健康和营养的需求的提高,糖果工业也在不断研发新产品来应对这种发展的需要.硬糖被视为糖果工业的起源,也常被作为新产品研发的首选对象.
关键词 新产品研发 硬糖 无糖 糖果工业 休闲食品 消费者
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