一般性食物渴求特质问卷和状态问卷在大学生中的信效度

目的:检验中文版一般性食物渴求特质问卷和状态问卷在大学生群体中的信效度。方法:2017年至2021年间通过线上和线下招募被试的方式共计招募1 408名大学生填写问卷,以荷兰进食问卷为一般性食物渴求特质问卷的校标,通过探索性因素分析探索一般性食物渴求特质问卷和一般性食物渴求状态问卷因子结构,并采用验证性因素分析加以验证。对其中160名被试在4周后复测;另招募大学生被试87名考察其在饥饿和饱腹状态下,一般性食物渴求状态问卷的评分变化。结果:中文版一般性食物渴求特质问卷共19个条目,有4个因子,各因子与总分之间高相关(r=0.752~0.882),总量表的内部一致性系数为0.939,各因子内部有较好的一致性(α=0.842~0.911),总问卷的重测信度为0.736,各维度重测信度较好(r=0.587~0.756),问卷结构拟合度较好(χ;/df=5.556,TLI=0.875,CFI=0.894,RMSEA=0.098);中文版一般性食物渴求状态问卷共15个条目,有5个因子,各因子与总分之间高相关(r=0.699~0.786),总问卷的内部一致性系数为0.892,各因子内部一致性也较好(α=0.814~0.909),总问卷的重测信度为0.451,各维度重测信度较低(r=0.144~0.589),问卷结构拟合度较好(χ^(2)/df=1.952,TLI=0.943,CFI=0.957,RMSEA=0.065)。进一步检验一般性食物渴求状态问卷的实证效度,在进食前一般性食物渴求状态问卷的总分和分维度得分显著高于进食后的得分(p<0.001)。结论:中文版一般性食物渴求特质问卷和状态问卷在大学生群体中具有良好的信度和效度。

大学生冲动性特质对异常进食行为的影响:情绪调节困难的中介作用

目的:探讨大学生的冲动性特质与异常进食行为的关系,以及情绪调节困难在其中的作用。方法:使用冲动性特质量表(Barratt Impulsiveness Scale-11,BIS-11)、荷兰饮食行为问卷(Dutch Eang Behavior Quesonnaire,DEBQ)、情绪调节困难量表(Difficulties in Emotion Regulation Scale,DERS)对某大学560名在校学生进行调查,采用中介分析考察情绪调节困难在冲动性特质对异常进食行为影响中的作用。结果:(1)冲动性特质正向预测情绪性进食(β=0.083,t=2.008,p=0.046)和外部性进食(β=0.112,t=2.640,p=0.008)。(2)情绪调节困难正向预测情绪性进食(β=0.254,t=6.162,p<0.001)和限制性进食(β=0.113,t=2.616,p=0.010)。(3)情绪调节困难在冲动性特质对限制性进食(R^(2)=0.072,F=10.320,p<0.001)、情绪性进食(R~2=0.113,F=15.658,p<0.001)的影响中发挥完全中介作用,中介效应值分别为0.133、0.349。其中,情绪调节困难的分维度情绪冲动控制困难在冲动性特质对情绪性进食的影响中发挥完全中介作用,目标定向困难在冲动性特质对外部性进食的影响中发挥部分中介作用。结论:大学生的冲动性特质可以直接预测异常进食行为,也可以通过情绪调节困难间接影响后者。