辣椒高产栽培技术

辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，辣椒为一年或有限多年生茄科辣椒属草本植物。杲实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒原产墨西哥，明朝末年传入中国。辣椒的形态特征：植株高40—80厘米。