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气相色谱分析油菜籽中脂肪酸含量探究
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作者 杨再竹 《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2022年第8期235-237,共3页
本文应用 Agilent 6890 N气相色谱法,对不同脂肪酸组成的油菜籽进行了半粒、单粒、混合三种测定,并对其进行了定性测定。实验结果显示:二次程序加热对油菜籽中7种主要脂肪酸的测定效果优于常规温度,而试验效率则比二次程序加热要高。重... 本文应用 Agilent 6890 N气相色谱法,对不同脂肪酸组成的油菜籽进行了半粒、单粒、混合三种测定,并对其进行了定性测定。实验结果显示:二次程序加热对油菜籽中7种主要脂肪酸的测定效果优于常规温度,而试验效率则比二次程序加热要高。重复性和重现性实验结果表明:半粒种子、单粒种子、混合样品在二次程序加热和恒温下,其脂肪酸组分的绝对误差、相对误差均低于国家标准。 展开更多
关键词 气相色谱仪 分析方法 油菜籽脂肪酸含量
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微波消解-石墨炉原子吸收法测大米粉中镉含量的方法研究
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作者 和丽香 《食品安全导刊》 2022年第5期72-74,共3页
目的:工业废水、废气的排放,以及含镉化肥的使用,导致海鲜水产品、粮食作物、蔬菜等不同程度的受镉污染,因此迫切需要优化镉含量的检测方法,准确检测镉元素的含量。在标准GB 5009.15—2014的指导下,以石墨炉原子吸收法测大米粉中镉含量... 目的:工业废水、废气的排放,以及含镉化肥的使用,导致海鲜水产品、粮食作物、蔬菜等不同程度的受镉污染,因此迫切需要优化镉含量的检测方法,准确检测镉元素的含量。在标准GB 5009.15—2014的指导下,以石墨炉原子吸收法测大米粉中镉含量为例,对试样的制备、消解,标液的配制、仪器条件的设定、标准曲浓度梯度配制等每一个环节进行优化,以提高墨炉原子吸收法测大米粉中镉含量的准确性。方法:通过测定已知镉含量的大米粉标准样品中的镉含量,不断优化实验条件,使实验测定值无限接近真实值,确定出微波消解-石墨炉原子吸收法测大米粉中镉含量的最优方法,并将此方法应用于试样含量的测定。结果:测量范围、相对标准偏差、方法检出限和标准曲线线性相关系数等符合要求。 展开更多
关键词 食品安全 镉元素 检测方法
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