酒店管理专业双“1+0.5”模式的探索*

乌海职业技术学院酒店管理专业通过多年探索,采用双“1+0.5”人才培养模式,开展该模式下课程体系的构建、双师型教师队伍的培养、加强与企业合作、强化学生毕业顶岗实习的管理、注重学生全面素质培养等措施,以就业为导向,实现了学校、学生和企业“三赢”的结果。

在线开放课程下思政教学模式研究——评《解码MOOC：大规模在线开放课程的教育学考察》

伴随教育改革对教学质量的要求越来越高,以及互联网技术的逐渐发展成熟,在线开放课程作为一种新的教学模式应运而生。在线开放课程自诞生以来受到了广泛关注,从最初诞生到广泛使用只经历了非常短的时间,在实际的教学应用中获得了非常好的效果。但我国在线开放课程目前尚处于发展阶段,尤其是在思政课程教学中的应用尚不成熟。一直以来思政教育的教学效果并不理想,不仅教学内容比较枯燥,教学形式也比较单一,在线开放课程的出现为提高思政课程教学带来了新的发展机遇,但相应的也存在一些挑战。如何抓住机遇、应对挑战,对提高在线开放课程在思政教学中的应用效果、改善思政课程教学质量,具有非常重要的探究价值。《解码MOOC:大规模在线开放课程的教育学考察》(李曼丽、张羽等编著,清华大学版社2013年版)一书专门深入研究在线开放课程的书籍,对在线开放课程的基本理论和实际操作都进行了细致的论述,为研究在线开放课程下的思政课程教学提供了重要依据。

基于OBE的高职教育课堂教学质量提升——评《高职教学改革案例分析与创新》

OBE全称“Outcome Based Education(成果导向教育)”,属于工程教育认证标准,是一种兼具完整化和系统化,以学生为核心的教育理念。OBE理念作为我国工程教育改革的重点内容,被广泛应用于高职专业教育当中。近年来,随着高职院校人才培养质量机制的不断深入,如何与OBE理念建立有效联系,以推动高职教育课堂教学质量的提升与改革,成为了当前高职院校所面临的重要问题。