一种自乳化型发酵用消泡剂的复配及性能研究

采用型号为T-258和7302的2种聚醚改性硅为主要活性组分,以疏水白炭黑、羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC)、去离子水为辅料,采用转相法,将水相分批加入油相,复配得到一种自乳化的高效发酵用消泡剂。实验表明,在乳化时间30 min,乳化温度65℃,T-258与7302质量比为1∶2(总质量分数30%),增稠剂CMC质量分数为0. 8%,结合质量分数为1%的疏水白炭黑的条件下,消泡剂具有良好的外观状态,整体呈均匀稳定的白色乳液,消泡迅速,抑泡时间长。在模拟氨基酸发酵液中铺展性好,消泡时间约3～5 s,抑泡95min左右。且在126℃蒸汽灭菌1 h后基本保持稳定均一状态。

聚乙烯醇分散剂对有机过氧类引发剂乳液稳定体系的影响

分析研究了不同牌号聚乙烯醇类分散剂对有机过氧类引发剂乳液稳定性的影响,以及不同分散剂加人量对PVC悬浮聚合用有机过氧类引发剂乳液稳定性的影响。结果表明:①醇解度越高,聚乙烯醇分散剂的应用效果越好。高、低醇解度复配分散体系的效果优于单一醇解度分散体系,尤以PVA-6089/PVA-L-8分散体系最优;②PVA-6089/PVA-L-8分散体系中PVA-L-8最优加人占比为2.5%,PVA-6089最优加人占比为2%;③复合分散体系的分散能力和保胶能力优于单一醇解度分散体系,更有利于长期保持乳液的稳定状态,防止乳液粒子合并、团聚等现象发生,最优选的组合是醇解度为99%的聚乙烯醇和醇解度为72%聚乙烯醇。