疾病预防控制工作常用的技术手段在食品微生物检验中的质量控制

食品安全问题关乎维持社会稳定和谐与人民生命安全,对食品安全进行检测与控制在维持全社会进步与发展过程中具有重要的作用。通过应用疾病预防控制工作常用的技术手段,在食品微生物检验中常见影响检验质量的因素分析、食品微生物多种检验方法分析,分析、探讨常用的技术手段在食品微生物检验中的质量控制及管理的措施能力。加强食品检验检测的质量工作,确定食品检验检测的标准,保证食品安全。

胰岛素强化治疗对急诊重症监护病房危重病患者预后的影响

目的探讨急诊重症监护病房（ICU）危重病患者胰岛素强化治疗与预后的关系。方法选择入急诊ICU监护前无糖尿病病史且存在高血糖的危重病患者126例,收住ICU时血糖为（15.3±6.7）mmol/L。将患者随机分为3组,每组42例,均给予胰岛素强化治疗。A组血糖控制在4.4-6.1 mmol/L;B组血糖控制在6.1-8.3 mmol/L;C组血糖控制在8.3-11.1 mmol/L。观察3组患者治疗后的抗生素使用时间、入住ICU时间、入住ICU最后1 d的A-PACHE II评分、院内感染发生率、多脏器功能衰竭（MOF）发生率及病死率等参数。结果 A组患者治疗后抗生素使用时间、入住ICU时间、院内感染发生率、MOF发生率及病死率均显著低于C组,差异有统计学意义（P〈0.05）。B组患者入住ICU时间及院内感染发生率显著高于A组,差异有统计学意义（P〈0.01）。B组患者MOF发生率及病死率均显著低于C组,差异有统计学意义（P〈0.05）。结论对于急诊ICU危重病患者给予胰岛素强化治疗,将血糖控制在4.4-6.1 mmol/L可改善预后,降低并发症发生率及病死率。

双管型喉罩通气与气管插管在急诊手术中对血流动力学影响的比较

目的评价双管型喉罩通气与气管插管在急诊手术中对血流动力学的影响。方法急诊手术病人56例全麻下行插管通气，急性病情发作前ASAⅠ～Ⅱ级，随机分为盲探双管型喉罩插管组和直接喉镜经口气管插管组。记录两组患者于插管前即刻、插管中、插管后5min的SBP、DBP、HR和SpO2及一次置管成功率、插管时间及插管后咽喉疼痛、声音嘶哑等不良反应。结果两组一次置管成功率、置管时间、术后咽喉疼痛、声音嘶哑的发生率，PLMA组为96．43％、（19．7±5．7）S和7．1％；TT组为100％、（27．9±11．3）S和39．29％。PLMA组置管时间较TT组明显缩短（P〈0．05），术后咽喉疼痛、声音嘶哑发生率明显减少（P〈0．01）；两组置管中SBP和HR均明显升高，其中TT组较PI。MA升高明显（P〈0．05），5min后均逐渐降至置管前水平。一次置管成功率、DBP和SpO2两组无明显差异。结论双管型喉罩置入引起心血管反应轻微。双管型喉罩通气做为急诊手术患者的通气是有效的。

产毒葡萄球菌生物学特性的研究

目的:分析研究食物中毒葡萄球菌的生化特性以及产肠毒素与不产肠毒素的金黄色葡萄球菌在性质上的差异。方法:将病人的呕吐物和剩余食品进行分离培养,将纯菌做生化特性试验和毒力试验分析。结果:在病人呕吐物、剩余食品中分离出金黄色葡萄球菌4株(2个生化型),第1生化型对幼兔有强烈致病性,第2生化型则致病性较弱,且前者精氨酸双水解酶阴性,而后者为阳性,其次还分离出家畜葡萄球菌byicas亚种3株,有2株对幼兔有弱致病性,能产生毒力不同的耐热肠毒素。结论:金黄色葡萄球菌和家畜葡萄球菌均能产生耐热肠毒素。

对复工复产人员新型冠状病毒肺炎卫生防护认知的问卷与访谈调查

目的深入了解复工复产机构对新型冠状病毒肺炎卫生防护的认知和开展情况,为制定针对性的肺炎防控干预策略和措施提供依据。方法于2020年4月采取整群抽样方法,采用自行设计的调研问卷,对3家单位的所有531名复工复产人员开展问卷调查。采用面对面定性访谈方法,对3家单位的主管领导和小组组长17人进行定性访谈。运用主题分析方法对访谈资料进行归纳总结。结果531名复工复产的职工对就餐方式的认知率最高,占87.19%;其次是七步洗手法和正确佩戴口罩的方法,认知率分别为84.18%和83.43%;而对摘口罩的正确方法的认知率最低,为62.90%。不同类型机构的复工复产职工对新冠肺炎卫生防护的认知率差异有统计学意义(P<0.05):在“工作密集场所开窗通风的频次和时间”的认知上,物流公司职工和工矿企业职工的认知率高于商场超市人员;其他卫生防护知识表现为商场超市职工的认知率明显高于工矿企业和物流公司职工。管理者对“佩戴口罩的正确方法”“摘口罩的正确方法”和“用过口罩的处理方法”的认知率分别为91.40%、84.95%和87.10%,明显高于一般职工(P<0.05)。复工复产机构比较重视疫情防控工作,认为政府对复工复产的各项措施和执行力度迅速有效,对打赢这场防疫攻坚战充满信心;充分肯定了疾病预防控制中心在疫情防控中的重要作用,肯定了社区的各项支持和互助。职工的个体防护物品和消毒用品的供应保障充足。复工复产职工的工作积极性高,心理压抑得到缓解。结论在政府强有力的政策引领下,在多部门齐抓共管、相互配合和全社会共同努力工作下,疫情期间的复工复产得到高效落实和推动。