三王牧业托起致富路——访乐平市三王牧业有限公司董事长 汪艳霞

在江西省乐平市,提起养羊的人,应该无人不知汪艳霞了。她是乐平市三王牧业有限公司董事长,一个集牡丹的大气、芙蓉的艳丽和兰花的高洁于一身的女子。如果单从其美丽的外表看,如何也与她的职业——养羊联系不起来。但就是这样一个给人温婉动人印象的女人,不但爱上了养羊,而且还把养羊事业做得风生水起。巾帼不让须眉,她与羊为伍,因羊扬名,还在扶贫工作中洋洋洒洒地做起了'羊文章'。她个人先后荣获了'江西省创业致富带头人''景德镇市三八红旗手''景德镇市青年致富带头人''乐平市十大杰出青年'等荣誉称号。在她成功的背后有着哪些我们不了解的艰辛?又是什么力量支持着她不断克服困难的呢?她,究竟有什么不同于一般人的地方呢?下面就来分享她与记者交流的经验与心得吧!

不同起始pH中药渣发酵特性、安全性评价和肉羊育肥效果研究

本试验旨在研究不同起始pH对中药渣发酵特性的影响,评价中药渣饲料安全性以及其对肉羊育肥的效果。试验按照中药渣发酵起始pH设3个组:A1组(4.55)、A2(5.50)和A3组(6.90),每组均接种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),接种量为0.5%,定时取样测定pH;发酵结束后分析中药渣中微生物蛋白和有机酸含量;采用高通量测序比较细菌多样性变化特征;测定发酵中药渣中重金属和真菌毒素含量,评价其安全性。选择30只当年出生、体重为(35.0±2.0) kg的湖羊公羊作为试验对象,随机分为对照组和试验组,每组15只,单栏喂养。对照组饲喂常规基础饲粮,试验组饲喂发酵中药渣(起始pH为6.90,发酵30 d)饲粮,饲喂70 d,研究发酵中药渣对肉羊育肥效果和抗氧化、免疫等指标的影响。结果表明:1)中药渣发酵到第6天时,所有组中药渣pH均下降到4.0以下,A3组微生物蛋白、乳酸和乙酸含量最高,比A1组分别提高14.72%、49.93%和22.77%(P<0.05),A2组介于两者之间。乳酸杆菌属(Lactobacillus)相对丰度随起始pH升高而提高,A2和A3组与A1组比较差异达到显著性(P<0.05),肠杆菌属(Enterobacter)、泛菌属(Pantoea)、苍白杆菌属(Ochrobactrum)、独岛氏菌属(Dokdonella)相对丰度与乳酸杆菌属变化趋势相反。发酵中药渣中重金属(铬、镉、铅和汞等)和黄曲霉毒素B1含量符合国家饲料标准。2)发酵中药渣饲喂肉羊,与对照组相比,平均日增重提高6.4%(P>0.05),血清中生长激素含量显著高于对照组(P<0.05);对血清中葡萄糖、胆固醇和总蛋白含量没有显著影响(P>0.05),对血清中睾酮、双氢睾酮、脱氢表雄酮和雄烯二酮含量也没有显著影响(P>0.05),但极显著提高了血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量(P<0.01)。综上所述,提高中药渣发酵起始pH发酵效果更好;发酵中药渣具有较高的营养价值和安全性;发酵中药渣饲喂肉羊具有促进机体生长和提高血清免疫球蛋白含量的作用。

湖羊杜泊羊杂交后代育肥性能和生化免疫指标的研究

以湖羊为母本,杜泊羊为父本,采用人工授精方法杂交和回交繁育杜湖F1和杜湖F2两代,选择45日龄体况良好的4种类型公羊各15只,经过15 d预饲和75 d正式饲养试验,研究杂交杜湖后代育肥性能、产肉性能、免疫水平等杂交效果。结果表明:杜湖F1和杜湖F2公羔日增重分别比湖羊公羔提高23.47%和24.98%(P<0.05),料重比均显著低于湖羊公羔(P<0.05),但与杜泊羊间均差异不显著(P>0.05);4种肉羊屠宰率和净肉率间均差异不显著(P>0.05),杜湖F1和杜湖F2眼肌面积均显著高于湖羊(P<0.05);杜湖F1和杜湖F2血清总蛋白(TP)含量分别比湖羊提高6.79%和12.03%(P>0.05),杜湖F1尿素氮(BUN)含量比湖羊低25.74%(P<0.05);杜湖F1和杜湖F2生长激素(GH)含量显著高于湖羊(P<0.05),杜湖F1胰岛素样生长因子(IGF)含量显著低于其他3种类型肉羊(P<0.05),胰岛素(INS)含量4组肉羊之间差异均不显著(P>0.05);杜湖F1和杜湖F2总超氧化物歧化酶(T-SOD)含量分别比湖羊提高29.25%和34.23%(P<0.05),杜湖F2总抗氧化能力(T-AOC)和溶菌酶(LZM)分别比湖羊提高21.76%和36.32%(P<0.05);杜湖杂交后代免疫蛋白(Ig A、Ig G和Ig M)均比湖羊高,其中杜湖F2三种免疫蛋白显著高于湖羊(P<0.05)。综上所述,杜湖F1和杜湖F2与湖羊比较,在育肥性能、屠宰效果和免疫指标等方面均有一定杂交优势。

体外产气法评定耐重金属饲料桑的饲料价值

旨在研究耐重金属饲料桑的饲料价值,为其作为精料部分添加在反刍动物养殖业提供依据。本试验首先对耐重金属饲料桑和牛用全价精料进行营养成分测定,然后采用体外产气法对这两种样品进行对比评定,包括测定0 h、2 h、4 h、8 h、12 h、24 h的产气量,12 h和24 h时发酵液的pH值、体外干物质消化率、氨态氮、微生物蛋白浓度以及挥发性脂肪酸产量。结果表明:饲料桑粉中干物质含量、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙均比相同质量的牛用全价精料中含量高,二者的总能则基本无差异;在产气速度方面,饲料桑经历了快速增加到缓慢增加并趋于平缓两个过程,牛用全价精料则经历了缓慢增加、快速增加和缓慢增加并逐渐趋于平缓3个阶段,饲料桑的12 h、24 h的累计产气量均显著高于牛用全价精料产气量;饲料桑在12 h和24 h的pH值波动范围5.41~5.55,而牛用全价精料则为4.63~4.78,表明饲料桑对瘤胃液pH值负面影响较牛用全价精料显著偏小;饲料桑的体外干物质消化率则显著低于牛用全价精料;而12 h和24 h的微生物蛋白浓度和氨态氮则饲料桑的均显著高于牛用全价精料;12 h时,饲料桑和牛用全价精料的总挥发性脂肪酸含量分别87.64 mmol/L和108.96 mmol/L,无显著差异,但24 h时,饲料桑的总挥发性脂肪酸含量显著低于牛用全价精料的总挥发性脂肪酸含量;而乙酸/丙酸在发酵12 h、24 h时均无显著差异。可见,耐重金属饲料桑营养价值高,具有良好的应用前景,可作为精饲料开发利用。