夏季高原大棚层架式规模栽培香菇管理要点

香菇属低温型食用菌，夏季由于气温高，香菇无法正常生长。因此，夏季鲜菇的价格高，夏季栽培香菇不仅调节了市场淡旺季的供应而且提高了栽培者的经济效益。目前，云南香菇栽培采用地栽、单层栽、大棚层架式栽培（钢架结构长30m、宽5m）。