云南省西门塔尔牛生长模型的建立

西门塔尔牛在云南省的生长发育的各项数据表明：原种西门塔尔牛和随后3年（1996-1998年）在云南繁育的牛出生重差异不显著（P〉0．05），显著高于1999-2004年出生的牛；而在随后的各个年龄阶段（0．5～9岁），原种西门塔尔牛体重显著高于本地纯繁牛（P〈0．05），但随着饲养管理水平的提高，2004年出生的牛的体重及生长速度得到改善。

动物低氧适应的生理与分子机制

氧的利用和调节是高等生命生存的基本条件,低氧是许多重大疾病发生发展中的基本病理生理改变,而高原低氧存在于中国约220万平方千米的高原地区,涉及到高原低氧习服和低氧适应的重要进化机制。国内外在对高原民族和高原动物低氧适应相关基因研究中已发现低氧诱导因子-1(HIF-1)、促红细胞生成素(EPO)、血管内皮细胞生长因子(VEGF)、血红蛋白(Hb)及能量代谢相关酶等相关基因,而随着基因芯片和深度测序等高通量检测技术的发展,低氧反应的分子调控网络也得到进一步的明晰。

《饲料营销学》课程教学与教改初探

文章总结了普通高等农业院校畜牧专业本科生《饲料营销学》课程的教学与经验,重点论述了《饲料营销学》课程教学需要重视的问题,分析饲料行业优势,引导学生理性选择饲料营销工作,精选授课内容与教学案例的方法,布置课程作业完善教学环节,重视通过实施课程考试改革反映教学效果。

《饲料营销学》课程教学与教改体会

文章总结了讲授《饲料营销学》课程的教学与教改经验与体会,论述了《饲料营销学》课程教学实施教改所需要重视的几个问题,包括突出饲料行业优势从而引导学生理性选择饲料营销工作;完善教学内容与案例教学法;重视课程考试的教学改革。

植物源中草药饲料添加剂作用效果研究进展

植物源中草药具有资源丰富、天然性、副作用小等特点,可作为饲料添加剂应用于畜禽生产。随着全面"禁抗"政策的实施,中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用日益广泛。文章综述了植物源中草药饲料添加剂在提高畜禽生长性能、改善畜禽肠道菌群和提高抗病毒能力等方面的作用效果,为科学合理规范地将中草药饲料添加剂应用到在畜禽实际生产中提供理论指导。

糊化淀粉尿素饲喂反刍动物的应用研究

糊化淀粉尿素是新型高效的尿素缓释产品,用糊化淀粉尿素饲喂反刍动物,能减缓尿素氮的释放和提高反刍动物对尿素氮的代谢率,增加菌体蛋白合成量,提高反刍动物的适口性及日增重。同时,糊化淀粉尿素对反刍动物血液中氨浓度相关的生化指标如血浆尿素氮(PUN)、谷丙转氨酶(G.P.T)、谷草转氨酶(G.O.T)、碱性磷酸酶(Alkalinephos)无不良影响。此外,文章还介绍了糊化淀粉尿素产品的工艺原理,使用糊化淀粉尿素产品饲喂反刍动物的配方要求等,对于解决使用尿素的适口性、安全性、利用率等问题,缓解蛋白质饲料资源缺乏,具有重要意义。

天然植物功能性成分的研究及在动物生产中的应用

文章对天然植物功能性成分的研发现状和目前国内外加工提取天然植物功能性成分的方法,以及对动物生长性能的影响进行了概述,提出了天然植物功能性成分的研究思路和技术路线,并在今后生产中如何开发提出了建议。

藏猪低氧适应的血液生理指标研究

藏猪作为青藏高原土著品种是很好的低氧适应研究模式动物。本研究选择藏猪(海拔3 700 m左右)、大河猪(海拔2 300 m左右)、明光小耳猪(海拔1 900 m左右)和滇南小耳猪(海拔550 m左右)等4个连续海拔分布猪种进行血液生理比较,共完成7项与氧气运输相关的血液生理指标检测。结果显示,藏猪红细胞数[RBC,(8.61±0.89)×1012/L]、血红蛋白浓度[HGB,(172.51±21.39)g/L]和红细胞压积[HCT,(53.02±6.39)%]3个指标远高于明光小耳猪(8.61±0.89,109.63±11.18,39.24±3.89)和滇南小耳猪(6.72±0.81,104.83±9.4,35.22±3.2)(P<0.01),平均红细胞体积[MCV,(61.65±3.52)fL]、平均红细胞血红蛋白含量[MCH,(19.99±1.24)Pg]和平均红细胞血红蛋白浓度[MCHC,(324.8±8.52)g/L]与后两者差异极显著(P<0.01),而2 300 m海拔大河猪各项指标均处于中间。结果表明,与氧气运输相关血液生理指标依海拔升高而升高;高的血红蛋白浓度是藏猪低氧适应的生理表征;而高的血红蛋白浓度主要来源于红细胞数增加。

中草药添加剂对断奶仔猪消化道酶活性的影响研究

选择 30头去势“杜长大”7 0kg左右的断奶仔猪 ,随机分成对照 1组 (空白对照组 )、对照 2组 (添加复合饲用抗生素 )和试验组 (添加中草药添加剂 )。结果表明 ,中草药添加剂能显著改善断奶仔猪生长性能 ,并明显提高消化道淀粉酶、脂肪酶、胰凝乳蛋白酶和粘膜二糖酶的活性。

猪脂肪组织代谢及其调控

猪肉作为人们重要的肉食性食品,其品质的好坏直接与人类的健康相关,诸如肥胖症的发生,以及有人类肥胖症所引发的心血管疾病、Ⅱ型糖尿病、高血压和癌症等。而猪体内脂肪沉积的多少是影响猪肉品质的重要因素。因此深入研究猪脂肪组织代谢规律及其脂肪细胞分化的机理不但对提高猪肉品质有重要的价值,而且对于预防和治疗威胁人类健康的疾病有重要意义。

植物单宁对山羊的影响

由于植物单宁分子结构和化学性质的特殊性,使其对食草动物具有抗营养作用。作者综述了近几年植物单宁对山羊的影响的研究进展。

饲用脂肪酶对黄羽肉仔鸡生长性能影响的研究

选择刚出生的黄羽肉仔鸡900只,分3个处理组:处理组1为对照组,不添加抗生素和化学合成抑菌药物;处理组2和处理组3分别在处理组1基础上添加细菌源脂肪酶、真菌源脂肪酶。试验结果表明,15~21日龄,处理组3肉鸡饲料转化效率和表观代谢能显著大于处理组1和处理组2(P<0.05);处理组3死亡率低于处理组1和处理组2。3个处理组之间其他生长性指标差异均不显著(P>0.05)。试验表明,在无抗简单日粮配方条件下,真菌源脂肪酶能够一定程度的改善黄羽肉仔鸡生产性能,主要表现在15~21日龄饲料转化效率提高,死亡率降低。

饲用脂肪酶对白羽肉仔鸡生长性能的影响

选择1日龄艾薇茵肉仔鸡900只，分3个处理组：处理组1是对照组，不添加抗生素和化学合成抑菌药物；处理组2添加细菌源脂肪酶；处理组3添加真菌源脂肪酶。结果表明，15～21日龄阶段，处理组3肉鸡平均日增重和表观代谢能显著高于处理组1和处理组2（P〈O．05）；料重比处理组3肉鸡显著低于处理组1和处理组2（P〈O．05）；粗脂肪表观代谢率处理组3肉鸡有大于处理组l和处理组2的趋势，但差异不显著（0．05〈P〈O．1）；处理组3死亡率低于处理组1和处理组2。试验表明，在无抗简单日粮配方条件下，真菌源脂肪酶能够改善1～21日龄肉仔鸡的生产性能，提高养分利用率，降低肉仔鸡死亡率。

老挝高脚鸡的品种特性及开发利用初探

文章总结了由云南农业大学与老挝科技部生物与生态技术研究所共同开展的老挝典型地方鸡种"高脚鸡"(Kai Yolk)的资源调查与品种特性研究成果,具体包括了老挝高脚鸡的生长性能、产肉性能与繁殖性能的测定。并论述老挝高脚鸡商业化开发利用的前景。

老挝微型鸡(Kai Chae)的品种特性及开发利用

文章总结了由云南农业大学与老挝科技部生物与生态技术研究所共同开展的老挝典型地方鸡种"老挝微型鸡"的资源调查与品种特性研究成果,主要包括老挝微型鸡的生长性能、产肉性能与肉质特性的测定结果。依据研究结果,初步提出了老挝微型鸡商业化开发利用的前景。

老挝乌鸡种质资源调研报告

文章总结了由云南农业大学与老挝科技部生物与生态技术研究所联合开展的老挝地方家鸡资源调研成果,重点对老挝地方体型最大的鸡种——"老挝乌鸡"的种质资源特性进行调查研究,包括老挝乌鸡的产地与分布、生长性能、产肉性能与繁殖性能等,并论述了老挝乌鸡商业化开发的前景。

骨代谢相关血液生化指标的研究进展

骨代谢包括骨合成和骨吸收两个过程。受到很多因素的影响,遗传、营养、环境、性别及内分泌等都是关键调节因素。当骨吸收过程大于骨合成过程,导致骨量流失,骨密度降低,进一步发展为骨质疏松症。骨代谢过程受到内分泌的影响,很多骨代谢血液生化指标对骨病的研究起到重要作用。近年来,国内外大量的研究报道了与骨代谢相关的血液生化指标。作者着重对血钙与血磷、甲状旁腺激素、1,25-二羟维生素D3、白细胞介素、血清总碱磷酶和骨碱磷酶等骨代谢血液生化指标对骨形成和分解的影响进行了综述。

脂肪酶对白羽肉鸡生长性能与养分利用的影响

900只1日龄艾维茵肉仔鸡分3个处理组：处理组1是对照组，不添加抗生素和化学合成抑菌药物；处理组2添加细菌源脂肪酶，处理组3添加真菌源脂肪酶。结果显示：处理组3肉鸡42日龄末体重显著高于（P〈0．05）处理组1肉鸡。29～42日龄以及试验全期，处理组3肉鸡饲料／增重比，显著小于（P〈0．05）处理组1和2；处理组1肉鸡平均日增重，与处理组2差异不显著（P〉0．05），但显著小于（P〈0．05）处理组3肉鸡。15～42日龄阶段，处理组3肉鸡对饲料粗脂肪和能量的表观代谢率显著大于（P〈0．05）处理组1和2，且处理组1和2差异不显著（P〉0．05）。本试验证明，在无抗日粮配方条件下，真菌源脂肪酶能够改善15-42日龄肉仔鸡的生产性能，但对1～14日龄肉仔鸡生产性能无显著影响。

藏驴的血液生理学特性研究

高原动物低氧适应的基因组学研究为当前研究热点,但其生理指标均未被系统测定。藏驴是广泛分布于我国青藏高原的重要畜种,也是低氧研究的较好试验动物。本研究选择高海拔(4 000 m以上)藏驴和低海拔(2 000 m以下)云南本地驴为试验动物,测定血液常规指标和血流变学指标并作对照分析,结果发现:藏驴的血红蛋白含量(HGB)(125.81±1.52)g/L、平均红细胞血红蛋白含量(MCH)(19.87±0.16)pg、平均血红蛋白浓度(MCHC)(321.01±1.02)g/L极显著高于低海拔的云南本地驴(P<0.01),具有突出的运氧能力,表现为低氧适应的红细胞相关生理表征。伴随血红蛋白浓度的增加,藏驴红细胞聚集性增加。而藏驴的血浆黏度(1.61±0.03)mPa/s却显著低于云南本地驴(1.90±0.04)mPa/s(P<0.01),血液黏滞性降低。因此,藏驴通过增加血红蛋白浓度增强运氧能力,但红细胞内血红蛋白浓度增加导致红细胞聚集能力恶化,表现为低氧不适应性,而低的血浆黏度可能抵消红细胞的不良影响,保证了血流通畅性。

大额牛起源与分化研究概述

分别从形态学水平、细胞遗传学水平、生化水平以及分子生物学水平对大额牛的起源、进化及遗传多样性进行概述,为认识大额牛的遗传多样性及制定具体的保种目标和规划提供参考。