云南省奶牛养殖规模及其效益分析

课题组对云南省昆明市、大理州荷斯坦牛养殖情况和德宏州奶水牛养殖情况进行调研,通过养殖规模、奶牛单产、原料奶销售价格的对比,分析两种奶牛的养殖效益,并对云南省奶牛养殖提出发展建议。

鲜奶适应性质量改善对增加多群体收入的尝试——德国无国界兽医组织的索马里项目经验

本文通过德国无国界兽医组织在索马里进行的乳品质量提升项目的经验,探讨乳品价值链沿线多群体收入增加的推动模式,以期发现价值链、性别敏感和社区管理等发展理念在实践中的用武之地。