木薯作为能量饲料在猪生产中的应用

我国常规饲料(玉米、豆粕等)资源紧缺,挖掘非常规饲料迫在眉睫。木薯具有高淀粉含量、单产高、对种植环境要求低等特点,是谷物饲料的最佳替代品。然而,木薯含有单宁、氢氰酸等抗营养因子,需加工处理后才能够作为饲料能量来源。文章就木薯的营养特性、生产工艺和在猪养殖中的应用情况进行总结,以期为后续的研究提供一定参考。