农副产品脱水干燥过程中的水分变化

本文介绍了农副产品在进行脱水干燥过程中，农副产品原料与水分的结合状态，水分活度与脱水干燥及脱水产品贮存的关系。

昭觉林蛙的染色体组型分析

本研究用长骨骨髓细胞，采用秋水仙碱──低渗──空气干燥直接制片法制作染色体玻片标本。昭觉林蛙（Ｒａｎａ ｊａｐｏｎｉｃａｃｈａｏｃｈｉａｏｃｎｓｉｓ）的染色体组型为２ｎ＝２６，由二组染色体组成，即５对大型染色体和３对小型染色体。其中，第２、３、８和９对为亚中部着丝点染色体，其佘各对均为中部着丝点染色体。同时，我们还比较了各染色体对之间的相对长度，推测可能有臂间倒位和相互易位等染色体重组的演化机制存在。