沼气发酵残留物减少蔬菜硝酸盐积累的研究与应用

硝酸盐在蔬菜中的过量积累会危及人的身体健康,沼气发酵残留物中含有丰富的营养物质和生物活性物质,研究结果表明,无论是施用全沼肥还是同时施用沼肥和化肥,都能减少蔬菜硝酸盐积累,因此有很好的应用前景。