云南南部热区草地草牛配置技术

通过对云南南部热区草地的干物质产量及营养成分进行测定,同时对BMY牛、云南黄牛及其杂交牛的初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄和36月龄进行按期空腹称重并校正为标准体重后,分析其生长性能、繁殖性能和杂交优势率。结果显示:云南南部热区草地的干物质产量较高(平均为8614kg/hm2),但粗蛋白含量偏低(仅7.8%);BMY牛在曼中田片区表现出较好的生长性能,其与本地黄牛的杂交后代也表现出较好的杂交优势和较高的繁殖性能。从BMY牛的生长、繁殖以及BMY牛及其杂交牛的杂交优势都表现较好,可进一步证明BMY牛在热带亚热带地区值得推广应用。在云南南部地区进行草牛配置的过程中,可以采取添加糖蜜高蛋白营养舔砖的方式,确保牛群健康生长。

小粒咖啡褐斑病病原菌鉴定及田间抗病性研究

对咖啡褐斑病病原菌进行分离培养和致病性测定,并结合形态学和分子鉴定,确定其病原菌,同时开展咖啡褐斑病田间发生情况和品种抗病性调查研究。结果表明:从不同地点采集的小粒咖啡病叶上分离出3个菌株,其形态特征相同。选取从云南(CCYN05)和海南(CCHN05)样品上纯化到的2个菌株,对其rDNA-ITS克隆测序分析,2个菌株为同一致病菌。结合形态学特征,将该病原菌鉴定为咖啡生尾孢。调查了5个小粒咖啡品种对褐斑病的田间抗性,没有发现免疫品种和抗病品种,5个品种抗病性由强至弱依次为卡杜埃瑞吉纳、卡杜拉、卡杜埃44、卡蒂膜、维拉萨奇。

HACCP体系在肉牛屠宰及冷却肉加工中的应用

以肉牛屠宰及冷却肉加工为研究对象,根据危害分析与关键控制点系统(hazard analysis and critical controlpoints,HACCP)原理,对牛肉屠宰加工过程中各个环节可能存在的危害进行分析,确立关键控制点、关键限值、监控方法及纠偏措施,构建规范的HACCP质量管理体系,从而有效消除、预防或最大限度地降低牛肉屠宰过程中的危害,确保牛肉产品质量。

不同小粒咖啡品种叶锈病在叶片上的空间分布型研究

咖啡锈病是小粒咖啡生产中的重要病害,为探讨小粒咖啡锈病田间分布情况,首先对不同品种田间发病情况进行调查,采用聚集度指标、Iwao的M*-m回归法、Taylor幂法则、Lα-m回归模型和Z-V模型对叶锈病在‘P1’、‘P4’、‘PT’、‘维拉萨奇’、‘卡杜拉’、‘卡杜埃瑞吉纳’、‘卡杜埃44’7个咖啡品种上的空间分布型进行研究。结果表明,咖啡叶锈病在咖啡品种上总体呈现聚集分布,不同咖啡品种之间平均每叶病斑数有差异,其中‘卡杜埃瑞吉纳’、‘卡杜埃44’发病较重,且病斑发展速度快,‘P4’病斑平均值最小。该病害在咖啡叶层上的严重度分布总体呈现下层>中层>上层。

四个咖啡品种内含物质测定及分析

通过对‘瑰夏’等4个咖啡新品种的内含物质测定及杯测评分来进行评价,分析咖啡杯测评分与内含物质之间的相关性。研究结果初步表明,咖啡杯测评分与内含物质之间相关性比较复杂,其中β-蒎烯和灰分含量与咖啡杯测评分呈显著正相关。‘瑰夏’等4个品种的杯测得分都在80分以上,可以作为精品咖啡在适宜区域进行推广。

坚持以人为本 科学发展成大业

云南爱伲农牧（集团）有限公司于2005年3月份注册成立，法人代表刘明辉，注册资本1000万元。公司主要经营农牧产品的种植、养殖、加工、收购、销售等。公司拥有全省最大的肉牛养殖基地6667公顷，累计养殖肉牛5500多头，拟养殖繁育母牛将达到1万头，是一个具有发展潜力的畜牧企业。公司现有职工169人，其中：管理人员29人，工人140人。

用项目管理思维为组织变革提效

通常情况下，我们谈到项目管理，往往认为只是技术类、研发类、营销类的工作。把项目管理当作一种管理方法或者工具来使用本没有什么问题，但是，如果我们把项目管理的理念进一步升华，以方法论的高度来看待，就会发现，事实上，人力资源管理也应该具备项目管理的思维，组织变革也可以应用项目管理的理念去实施。