云南元江芦荟资源的开发及产业对策

云南元江是国内外有名的中华芦荟分布区。作者论述了如何利用云南元江优越的自然条件开发丰富的芦荟资源,并提出了相应的产业发展对策。

植物性微生物发酵食品的研究进展

世界各地均有植物性微生物发酵食品，水果、蔬菜、谷类、块根、豆类和油籽都用于发酵食品生产。果蔬发酵的重要之处在于获得能保藏的制品并用作非收获季节的食品供应。谷类和种子可以干制品形式得到良好保藏，延长存放期不是这类食物发酵的主要目的。由发酵引起的生物转化...

生态学理论在食品微生物学中的运用

生态学理论在食品微生物学中的运用云南省玉溪地区卫生防疫站玉溪６５３１００王树坤云南省玉溪师范高等专科学校吴献花１主要生态学概念１．１术语微生物生产和／或降解食品几乎不是由单一种而是由一群微生物活动的结果，与此相关术语有种群（ｐｏｐｕｌａｔｉｏｎ）和（...

细菌生长延迟期和对数期的定义及其计算

细菌生长延迟期和对数期的定义及其计算云南玉溪地区卫生防疫站玉溪６５３１００王树坤，李万林，向永芬，任东升云南玉溪师范高等专科学校吴献花，杨继民１．引言分批培养的细菌，根据生长繁殖速度的不同，可将生长曲线分为延迟、对数、稳定和衰亡四个时期。我国对这四个...

论楚辞对汉赋的影响

通过考察楚辞对汉文化,特别是汉赋的不同三个阶段(骚体赋、汉大赋、小赋)在文体形式上,以及风格特色的形成上的影响及渊源关系,来说明楚辞对汉赋形成的影响.

无机化学教学疑团解惑

本文对无机化学教学中的几个困惑问题进行解释