不同海拔云南大叶种晒青茶感官品质及主要生化成分差异分析

为探究海拔对云南大叶种晒青茶品质的影响,以无量山不同海拔云南大叶种晒青茶为研究对象,采用感官审评、高效液相色谱法、同时蒸馏萃取/气相色谱-质谱法结合主成分分析、正交偏最小二乘法等技术和方法,对其感官品质、主要生化指标、挥发性成分进行比较分析。结果表明,海拔1400~1800 m的晒青茶(H1)茶汤色泽更浅,亮度更高;海拔1800~2000 m的晒青茶(H2)涩味减轻,鲜爽味增强;H1与H2主要生化成分和挥发性成分存在显著差异,H1水浸出物、茶多酚、儿茶素总量、没食子酸、酚氨比、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)含量显著高于H2,游离氨基酸总量、茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸含量显著低于H2;另外,H1与H2共有17种挥发性成分存在显著差异,分别为正癸酸、叶绿醇、壬醛、青叶醛、水芹醛、己酸乙酯、脱氢芳樟醇、邻苯二甲酸二异丁酯、1-己醇、反式橙花叔醇、法尼基丙酮、大马士酮、香叶醇、4-甲基-3戊烯-2-酮、亚麻酸甲酯、邻苯二甲酸二正丁酯、橙花醇。本研究结果可为海拔影响茶叶品质的研究提供理论依据。

优质烤烟栽培关键技术分析

为巩固农村脱贫攻坚成果并促进乡村产业振兴发展,结合云县发展烤烟产业的各方面优势,优化其管理架构和管理模式。从选择育苗棚位置、苗床管理方面分析了优质烤烟育苗技术;总结了整地与移栽的具体技术要点;阐述了查塘补缺、揭膜培土、封顶打杈等田间管理技术。总结了具体的施肥技术和水分管理措施;探讨了烟叶采收工作的主要原则和相关注意事项。

绿色有机茶园建设与管理技术

茶叶是云南省临沧市的优势传统产业,在全市经济社会发展中起到了非常大的支撑作用。因此,临沧市委以及市政府对于茶叶产业的建设也十分重视。近年来,为有效改善茶园结构,全面促进茶园效益提升,为做大品牌及做优产品提供优质且安全的原料,市委、市政府调整茶叶基地建设思路,加大了绿色有机茶园的建设力度。基于此,对临沧市绿色有机茶园建设与管理技术进行分析,为相关人员提供一定的帮助。