丽江市古城区蔬菜农药残留状况及控制对策

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全事关广大人民群众身体健康和生命安全，是当前各级政府和全社会高度关注的问题，也是农业发展新阶段必须着力解决的问题，而蔬菜农药残留问题更是农产品质量安全的关键所在，随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，人们越来越重视生活水平，蔬菜是每个家庭餐桌上必不可少的食品之一，而我们食用的食物是否安全也成了人们迫切了解的。通过2013—2015年重点对我区的蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、农贸市场、超市等蔬菜销售点进行快速抽样检测，针对检测结果分析其农残留因素，以找到蔬菜农药残留问题的解决方案。

古城区无公害蔬菜生产技术规范

蔬菜是人们生活中必不可少的副食品，进入21世纪，随着生活质量的提高和自我保护意识的加强，人们对蔬菜的要求已从数量型转向质量型，从满足于有菜吃，发展到吃营养价值高的蔬菜，吃无公害食品蔬菜。同时，出口业的发展，也要求生产出清洁优质的无污染蔬菜。另一方面，城乡工业的发展，造成工业废料大量排放污染菜田。保护地种植面积的迅速增加，导致农药化肥的大量使用，都使蔬菜产品内的有害物质含量增加，质量下降。因此，大力发展绿色食品蔬菜的生产，对于保证人民身体健康，保护生态环境和农业的持续发展具有重要意义。

2014年蚕豆品种（系）比较试验总结

蚕豆又称罗汉豆、胡豆等，属一年生草本植物，蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47％-60％，可食用，为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。本文就蚕豆品种（系）比较做一个试验总结。