平菇14号菌丝生长营养特性研究

通过室内实验，研究了培养基中的碳源、氮源、酸碱度和培养温度对平菇14号菌丝生长的影响。实验结果表明：葡萄糖和蔗糖是平菇14号菌丝生长的最佳碳源，蛋白胨是最佳氮源，菌丝在5～30℃温度条件下均可正常生长，最适生长温度25~C，最适pH值为6。

黑平15号菌株的生物特性及栽培技术

黑平15号是我研究中心引进的新菌株，经多次出菇试验表明，该菌株属于广温型，适应范围广，生产周期短，出菇早，转潮快，抗污染能力强，性状比较稳定，生物转化率高，出菇颜色黑。很受广大菇农欢迎。现将其主要特性及栽培要点介绍如下：1生物学特性1．1营养黑平15号分解能力较强，能分解纤维索、木质素等。可广泛利用农副产品下脚料中的碳源和氮源。尤以杂木屑，棉子壳，玉米芯，添加适量的麦麸，玉米粉，白糖，碳酸钙等辅料为佳。