水牛乳和荷斯坦牛乳中五种常量元素含量的测定

对摩本杂水牛（摩拉水牛×德宏水牛）乳和荷斯坦牛乳中的5种常量元素进行测定。采用火焰光度法测定钾、钠含量,火焰原子吸收分光光度法（FAAS）测定钙、镁含量,磷钼酸比色法测定磷含量。结果表明,水牛乳中钾、钠含量极显著低于荷斯坦牛乳（P〈0.01）,钙、磷含量极显著高于荷斯坦牛乳（P〈0.01）,两种牛乳中镁含量差异不显著（P〉0.05）。元素测定相对标准偏差（RSD）低于5%,平均加标回收率在95.05%～105.18%之间。

我国地方猪品种—乌金猪的生理特性研究

对生长在海拔1172.5m的云南省威信县的乌金猪进行生长发育、生产性能以及生理指标的测定。乌金猪的体温为(39.03±0.34)℃,呼吸频率为(28.30±2.31)次/min,脉搏频率为(82.87±3.65)次/min;15min、30min、45min、60min、2h、24h的血沉值分别为(2.67±0.88)mm、(5.33±1.54)mm、(9.87±2.33)mm、(15.07±3.34)mm、(29.43±4.07)mm、(98.10±9.98)mm;血红蛋白含量为(158.00±21.00)g/L,红细胞含量为(6.00±0.39)×1012个/L,白细胞含量为(12.36±1.18)×109个/L,嗜酸性白细胞含量为(2.40±0.39)×108个/L,血小板数为(23.03±3.12)×1010个/L。白细胞分类计数:嗜酸性白细胞占(3.14±0.86)%,嗜碱性白细胞占(0.60±0.77)%,嗜中性晚幼白细胞占(0.00±0.00)%,嗜中性杆状核白细胞占(3.03±0.62)%,嗜中性分叶核白细胞占(33.90±3.25)%,淋巴细胞占(55.83±3.42)%,单核细胞占(3.50±0.63)%。