琼斯氏菌(Jonesia sp.)YNUCC0043耐碱木聚糖酶的特性

从造纸黑液中筛选到一株产木聚糖酶琼斯氏菌YNUCC0043。在含3％玉米芯和0．5％牛肉膏的碱性无机盐培养基中，发酵液木聚糖酶活力达48．50U／ml。其木聚糖酶的最适反应温度为60℃，最适pH值8.0。该木聚糖酶在pH值6-11，温度60℃以下比较稳定。对该菌株16SrDNA的1456bp片段的序列分析结果表明，琼斯氏菌YNUCC0043与青海琼斯氏菌DSM15701和琼斯氏菌SC06的系统发育关系最近。

超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮的工艺优化及其抗氧化活性

研究超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮的提取工艺和体外抗氧化活性。在单因素实验基础上,采用响应面法(Box-Behnken)优化无籽刺梨果渣中黄酮的提取工艺,并以VC为对照,对优化工艺条件下制备的黄酮研究其对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)的清除率及还原力。超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮最优提取工艺为液料比42 mL/g、乙醇浓度55%、超声时间48 min、超声功率300 W、酶解时间40 min、加酶量0.2%,该条件下黄酮得率为87.52 mg/g(n=3),与回归模型的预测值(87.78 mg/g)接近,模型拟合较好。优化工艺条件下制备的黄酮对DPPH·、·OH、O_(2)^(-)·的EC_(50)(concentration for50%of maximal effect,EC_(50))值分别为0.0139、0.30788、0.94291 mg/mL。在浓度0.02~0.5 mg/mL范围内,其还原力不及VC。通过超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮可为无籽刺梨果渣的资源化利用提供途径,且提取的黄酮具有较好的抗氧化活性,可作为一种天然的抗氧化剂。

西番莲果皮可溶性膳食纤维对金属离子的吸附

该文就西番莲果皮可溶性膳食纤维(passion fruit peel soluble dietary fiber,PSDF)对Cu^(2+)、Pb^(2+)、Cd^(2+)的吸附作用进行了研究,并探讨了PSDF质量、吸附时间、金属离子初始浓度对吸附的影响及其动力学行为。结果表明,PSDF对金属离子的吸附量随PSDF质量增加而减少,吸附率则先增大后趋于平衡。PSDF对Cu^(2+)、Pb^(2+)、Cd^(2+)的吸附均在30 min左右达到饱和状态,在胃中的吸附率分别为32.10%、42.82%、13.30%,平衡吸附量分别为6.206、8.930、2.781 mg/g;肠中吸附率分别为62.87%、66.71%、83.50%,平衡吸附量分别为12.554、13.292、16.352 mg/g。PSDF吸附量分别随金属离子初始浓度增加而增大,吸附率则随初始浓度增加逐渐下降。PSDF在肠中对Cu^(2+)、Pb^(2+)、Cd^(2+)的吸附能力比在胃中相对更好。其吸附过程符合准二级动力学模型,表明吸附速率控制步骤主要为化学吸附,PSDF吸附平衡符合Freundlich等温模型,拟合效果良好。

标准与专利关系初辨

通过对标准与专利的基本概念及作用的分析,初步辨析标准与专利的关系。标准是专利确权的重要依据,专利是推动标准进步的重要动力,只有通过标准必要专利,在FRAND原则下,才能真正实现专利权人效益的最大化。

运用专利信息促中小企业发展探析

专利制度的根本原则是"以公开换保护"产物的专利文献,包括发明创造的技术方案等诸多信息。随着专利查询系统免费开放,专利信息成为中小企业创新的助推器。对西部落后地区的中小企业,专利信息弥补了地域劣势,提升企业竞争力,缩短与国外及东部沿海地区企业差距。

提升西部欠发达地区创业孵化载体造血能力的思索

文章通过对西部欠发达地区提升创业孵化载体的现状的分析,指出"勤练内功、整合资源、开拓新市场",是提升西部欠发达地区创业孵化载体造血能力的最佳选择。

超声辅助酶法提取无籽刺梨渣膳食纤维及理化性质评价

采用超声辅助酶法提取无籽刺梨渣可溶性膳食纤维(RSDF)和不溶性膳食纤维(RIDF),以RSDF/RIDF比值为评价指标,研究了料液比、纤维素酶添加量、超声温度、超声功率、超声时间5个因素对RSDF/RIDF的影响,并采用响应面试验优化提取工艺,分析了脱脂刺梨粉和膳食纤维的理化性质。结果表明:料液比1:20 g/mL、纤维素酶添加量9%、超声温度50℃、超声功率250 W、超声时间40 min时,RSDF/RIDF比值最高为0.638±0.012,与理论预测值0.649相比,误差为0.011,表明响应面模型可靠性高。RTDF_(1:2)膨胀力、持水力分别为2.761 mL/g和3.248 g/g,显著高于脱脂刺梨粉和RIDF(P<0.05);持油力为2.603 g/g,显著高于脱脂刺梨粉和RSDF(P<0.05);溶解性为37.643%,显著高于RIDF(P<0.05)。相较于单一的RSDF或RIDF,RTDF_(1:2)理化性质得到综合提升和改善,表明RTDF_(1:2)具有良好的膳食纤维特性。