云南水牛养殖业前景分析及发展建议

水牛具有适应性和抗病力强以及耐粗饲、高温、高湿等优点，水牛奶营养丰富、干物质含量高。联合国粮食及农业组织（FAO）认为水牛是最具开发潜力和开发价值的家畜，发展水牛养殖业对加快农业结构调整、促进农民增收、改善城乡居民膳食结构等具有重大意义。近年来，国内外对优质水牛的需求量越来越大，云南水牛养殖业出现了前所未有的机遇。

食品安全问题浅析

食品安全问题，直接关系到人民群众的日常生活、身体健康及生命安全等。近几年来，国内食品安全事件时有发生，如已曝光的“瘦肉精”、“牛肉膏”、“毒生姜”、“毒豆芽”、“染色馒头”、“塑化剂”、“地沟油”等事件。本文综述了目前市场上常见的经过认证的主要安全食品，指出了目前食品安全方面存在的主要问题，提出了进一步解决食品安全问题的对策及建议。

生猪“三苗两点”免疫效果观察

为了搞好生猪免疫工作,建立完善的生猪免疫屏障,永胜县程海镇12个村委会74个自然村于2013年春季实施生猪重大疫病强制免疫工作。11d时间内共完成9 820户养猪场(户)的免疫工作,入场(户)率100%;猪瘟脾淋苗、猪口蹄疫灭活苗和高致病性猪繁殖与呼吸综合征活疫苗同时接种适龄猪27 323头,其中出现免疫反应的96头、免疫反应致死的4头;佩戴动物免疫标识26 327套,佩带率96.5%;猪瘟、猪口蹄疫和高致病性猪繁殖与呼吸综合征的抗体合格率分别为97.1%、79.3%和75.7%。根据此次"三苗两点"免疫效果观察,建议在疫情相对安全的地区,仔猪免疫时间界定为70日龄以上。

猪附红细胞体病的敏感药物筛选试验

选取贝尼尔(血虫净)、土霉素、盐酸四环素、新砷凡纳明(914)、咪唑苯脲、磺胺间甲氧嘧啶6种药物,进行猪附红细胞体的体内和体外对照治疗,结果 6种药物均有较好的疗效。猪附红细胞体病的治疗药物较多,临床上可以根据当地的流行情况灵活选用,其中盐酸四环素可以作为治疗猪附红细胞体病的首选药物。

猪传染性胸膜肺炎的防治

猪传染性胸膜肺炎是由胸膜肺炎放线杆菌（Actinobacillus pleuropneumoniae）引起猪的一种高度接触性呼吸道传染病,已经成为工厂化养猪的五大疫病之一。主要表现急性出血性纤维素性胸膜肺炎和慢性纤维素性坏死性胸膜肺炎。2012年,在云南省永胜县某猪场出现病猪11头,发病率4.7%,因控制及时,疫情没有蔓延。报道如下。