云南省主栽核桃品种内种皮中多酚的检测分析

以云南主栽核桃内种皮为材料,采用HPLC对核桃仁种皮中的多酚类物质进行分析研究。结果表明,检测到酚酸类物质含量较高的有两种(没食子酸与绿原酸),其中没食子酸含量最低为4.06μg/g,最高含量为395.73μg/g,差异较显著;绿原酸含量最低为1.02μg/g,最高含量为464.09μg/g,差异较显著。黄酮类物质中的槲皮素含量最低为0.01μg/g,最高含量为10.13μg/g,差异也较显著。其他的多酚类物质较少或近没有。

云南省核桃主产区气候因子分析

利用云南省核桃主产区40个县的11个气候因子数据,分析各项气候因子对云南核桃分布的影响。结果表明,云南核桃对温度和水分要求较高,其中,温度(包括1月均温、7月均温、年均温、≥10℃积温)对云南核桃分布的影响最大,是第1主导因子;水分(包括年降雨量、年均相对湿度)对云南核桃分布的影响较大,是第2主导因子。

云南省漾濞泡核桃分心木功能成分综合分析

为了解核桃分心木的营养功效,以云南省不同产地和海拔的漾濞泡核桃分心木为研究对象,对其功能成分粗蛋白、粗脂肪、黄酮和氨基酸含量进行测定,并利用模糊隶属函数分析法对其进行综合评价,结果表明,(1)漾濞泡核桃分心木中粗脂肪含量为1.35%-3.12%,粗蛋白含量为1.09%-2.02%,黄酮含量为3.89%-5.44%,氨基酸含量为1.00%-3.21%;(2)所有漾濞泡核桃中,以海拔2 300m的分心木中的功能性成分的隶属函数值最大,为0.632 8,综合评价最佳,海拔1 734m的分心木中的功能性成分的隶属函数值最小,为0.016 9,综合评价最差。

云南省核桃维生素B及褪黑激素的检测分析

以云南23个主产区核桃仁为原料,采用HPLC对核桃仁中的维生素B及褪黑激素含量进行分析研究。结果检测到核桃仁中含量较高的维生素B有烟酰胺与维生素B6,其中烟酰胺含量在0.816~2.933 μg/g之间,差异不显著;维生素B6含量在0.064~1.326 μg/g之间,差异显著。抗氧化物质中褪黑激素测定结果显示云南主栽核桃品种仁中褪黑激素含量较高,含量范围在10.48~15.09% ng/g,最高含量可达15.09% ng/g,远远高于国外的2.5~4.5 ng/g。本研究的开展可为云南核桃的精深加工产业的发展奠定基础。

核桃新品种永11号在云南会泽的表现及栽培技术要点

永11号是云南省林业科学院在怒江州野生铁核桃实生群体中选出的优良核桃品种,2016年通过云南省林木品种审定委员会审定。永11号适应性广,抗逆性强,云南省林业科学院于2009年在云南会泽进行栽培试验。现将永11号在会泽的引种表现和栽培技术要点总结如下,供果农朋友们参考。1试验地概况试验在会泽县林业局基地大石房核桃园进行。当地位于东经103°03＇～103°55＇,北纬25°48＇～27°04＇,海拔2200米。

云南紫仁核桃必需氨基酸含量及营养评价

以云南大泡核桃做对照,测定分析了28个紫仁核桃样品的9种必需氨基酸含量,明确了各氨基酸含量范围。根据测定结果进行了必需氨基酸含量的变异分析、相关性分析和主成分分析。结果表明,变异系数最大的是组氨酸为39%,变异系数最小的是精氨酸为7%;各氨基酸之间相关性不大;主成分分析结果表明,前5个主成分累计方差贡献率达到85.59%,基本概况了全部9种必需氨基酸成分的主要信息;根据主成分分析结果确定各成分的权重值,对各紫仁核桃必需氨基酸含量及营养特性进行了模糊综合评判,其中25种紫仁核桃资源的必需氨基酸含量及营养价值均大于对照(大泡核桃)。

泡核桃SSR标记开发及在遗传多样性研究中的应用

在泡核桃转录组数据分析的基础上开发SSR标记,从中筛选多态性高、稳定性好的标记,对泡核桃、北方核桃及两者的杂交品种(核桃、美国引进核桃以及泡核桃和核桃的杂交品种)共15个品种(系)进行遗传多样性分析。结果表明,开发的11对引物对15个样本扩增结果多态性较高,稳定性较好,多态性信息量PIC平均为0.302 3;基于遗传相似性系数聚类显示15个样本在相似性系数为0.33处聚为3组。可为进一步遗传图谱构建、基因定位及分子辅助育种等研究提供科学依据。

12个云南栽培核桃品种叶片解剖结构及其抗寒性综合评价

采用石蜡切片法,对12个云南栽培核桃品种的叶片解剖结构进行观测对比,应用变异系数、聚类分析和相关分析筛选出影响抗寒性的主要指标,并采用隶属函数对各品种的抗寒性进行综合评价。结果表明,叶片组织结构疏松度、海绵组织厚度和叶片厚度是影响核桃抗寒性能的重要指标,12个核桃品种的抗寒性高低表现为:哈特利>强特勒>云新云林>云新301>丽53>铁核桃>云新高原>云新306>三台>漾泡>自元>维2号;强特勒和哈特利为高抗类型,云新高原、云新云林、铁核桃、丽53、云新301为中抗类型,云新306、三台和漾泡为低抗类型,维2号和自元为不抗寒类型。

滇西北深纹核桃(Juglans sigillata)种质资源遗传多样性研究

【目的】揭示滇西北深纹核桃(Juglans sigillata)种质资源的遗传多样性,为该区域深纹核桃资源的有效利用和科学保护提供依据。【方法】采用微卫星(SSR)分子标记技术对滇西北13个群体共332份深纹核桃种质进行了遗传多样性分析;利用分子方差分析(AMOVA)揭示群体间的遗传分化状况;用Mantel检验估算群体间遗传距离和地理距离的相关性。【结果】(1)滇西北13个核桃群体的期望杂合度介于0.456 5~0.630 0之间,平均为0.528 6;Shannon信息指数介于0.852 9~1.336 7之间,平均为1.026 4;Nei’s基因多样性指数在0.442 1~0.622 5之间,平均为0.528 6,遗传多样性属于中等水平,遗传多样性呈由西北群体(迪庆和怒江)向东南群体(丽江和大理)逐步降低的分布格局。(2)群体间的遗传分化系数为0.101 1,遗传变异主要来自群体内;AMOVA分析也得到了类似的结果,群体内的分化是该区域种质资源变异的主要来源。(3) UPGMA聚类结果显示:13个群体在遗传一致度为0.85时被聚成了4组;Mantel检验结果表明:群体间遗传距离与地理距离相关性显著(r=0.644 1,P=0.002 0)。【结论】长期的自然选择及人为影响,导致了滇西北核桃种质资源遗传多样性水平及特有的分布格局,该区域核桃资源群体间的遗传分化较低,遗传变异主要来源于群体内。资源选育和保护时,在选择遗传多样性高的群体基础上,应侧重于群体内家系和单株的选择。

云南及北方主栽核桃蛋白氨基酸综合评价

选择20个有代表性的云南核桃品种和13个北方核桃品种,采用氨基酸分析仪对其核桃仁中的氨基酸含量进行分析。结果表明:核桃仁中TAA与EAA呈相关性;主成分分析中云南核桃氨基酸提取了2个主成分,2个主成分的累积贡献率达到94.634%,说明这2个主成分基本概括了云南核桃仁中17种氨基酸的主要信息;而北方核桃仁中氨基酸提取了3个主成分,3个主成分的累积贡献率达94.026%,说明这3个主成分基本概括了北方核桃仁中氨基酸的主要信息;云南核桃与北方核桃在聚类分析中,云南云新系列核桃及漾濞泡核桃、三台核桃均聚于第1类,品质较好。而北方核桃均聚于第2类和第3类中,品质居中。通过对云南核桃和北方核桃氨基酸成分的综合分析与评价,筛选出蛋白质品质优良的核桃品种,为云南核桃良种选育、精深加工等提供理论依据。

不同种源油橄榄品种抗旱性研究

为确定不同种源油橄榄品种的抗旱能力,分别在旱季末期和雨季末期对阿尔巴尼亚、意大利、西班牙和希腊4个地区引种的7个油橄榄品种叶片中的脯氨酸含量、相对电导率、束缚水/自由水、相对含水量和丙二醛含量等生理指标进行测定,并运用spss对测定结果进行数据分析,最后采用模糊隶属函数进行评价。结果表明:(1)油橄榄品种间的抗旱性与地理种源没有明显的差异性;(2)7个不同种源的油橄榄品种中,抗旱性最强的是皮瓜尔、隶属函数均值为0.647,最弱的是豆果、隶属函数均值为0.208,抗旱性由强至弱依次为柯基>皮瓜尔>贝拉>卡林>佛奥>科拉蒂>豆果。

油橄榄品种鄂植8号在云南的引种表现及栽培要点

鄂植8号系原苏联尼基塔植物园油橄榄OleaeuropaeaLimn实生苗，在武汉植物园保存，因品种混乱，被编号为“鄂植××”。

云南紫仁核桃矿质元素含量及比较

测定分析了28份紫仁核桃样品中6种矿质元素,明确各元素含量范围：P 0.17-0.27g·kg^-1、K 0.19-0.45g·kg^-1、Fe 86.95-258.70 mg·kg^-1、Mn 71.00-213.20 mg·kg^-1、Cu39.00-154.00mg·kg^-1、Zn 50.00-106.00mg·kg^-1,并根据测定结果进行各矿质元素含量的变异分析、相关性分析和主成分分析。结果表明,变异系数最大的分别为Mn、Zn,变异系数分别为36%、32%;变异系数最小的为P,变异系数为10%;相关性分析表明,各矿质元素之间相关性不大;主成分分析表明,前3个主成分累计方差贡献率达到71.724%,基本概括了6种矿质元素的主要信息;根据主成分分析结果确定各元素权重值,对紫仁核桃各矿质元素含量及营养价值进行了模糊综合评判,其中,紫14号、紫9号、紫10号有较高营养价值,可以重点开发利用。

云南紫仁核桃8种氨基酸含量及营养评价

以云南大泡核桃作对照,测定了28份紫仁核桃样品的8种氨基酸含量,并根据测定结果进行了氨基酸含量的变异性、相关性和主成分分析。变异性分析表明,变异系数最大的是天冬氨酸,变异系数为42%,变异系数最小的是酪氨酸,变异系数为15%;相关性分析表明,各氨基酸之间有一定相关性;主成分分析结果表明,前3个主成分累计方差贡献率达到86.07%,基本反映了8种氨基酸的主要信息;根据主成分分析结果确定各成分的权重值,对28份紫仁核桃样品氨基酸含量及营养特性进行了模糊综合评判,其中11份紫仁核桃氨基酸含量及营养价值大于对照大泡核桃,紫14号营养价值最高。

不同保存方式对核桃青皮外观的影响研究

以漾濞泡核桃为试验材料,采用不同温度、不同包装方式(硅窗袋包装,裸果散装)对品质一致的核桃鲜果进行处理,设置测试指标及测试方法,研究不同保存方式对核桃青皮的开裂、褐变、腐烂、颜色、紧实度及果实失重率等外观变化的影响。结果表明:(3±1)℃低温能有效延长核桃青果的保存时间,采用硅窗袋包装可以减少核桃青果的水分丧失,能有效降低核桃青皮的开裂、褐变比例,提高青皮外观的完整性,延长核桃青果的保存时间。

核桃新品种自元与亲本结实特性和产品质量比较研究

采用晚实漾濞泡核桃作为亲本,按有性自交育种程序,经过30多年试验研究,选育出首个自交新品种—自元。通过对自元和亲本进行物候期观测、丰产性指标调查、坚果品质分析,以了解自元核桃的丰产与结实特性,坚果品质和果实的内含物含量,结果表明,自元核桃属早实核桃类型,开花习性为雌先型,与亲本漾濞泡核桃截然相反,在丰产性、品质方面与亲本近似。自元核桃具有早实、丰产、树势强及品质优等特性,增产潜力巨大,发展前景广阔。

油橄榄品种科拉蒂在云南的引种表现

"科拉蒂"原产意大利中南部普利亚区,我国1979年引入接穗,分别嫁接于湖北武昌,陕西城固,四川三台、开江及云南昆明等省区。果实椭圆形,果基平,果顶圆形,果斑凹陷,单果质量6.22g,果肉率84.24%,鲜果含油率27.72%,饱和脂肪酸13.27%,不饱和脂肪酸86.12%,油质佳。在云南省金沙江干热河谷冷冬地区,果实10月下旬成熟。2012年12月通过云南省林木品种审定委员会良种认定。

油橄榄花芽分化期叶片内含物变化规律研究

为研究油橄榄花芽分化期叶片内营养物质及内源激素的变化规律,以阿斯、佛奥和皮瓜儿3个油橄榄品种的树体为试材,对花芽分化不同阶段叶片内的可溶性糖、淀粉、脱落酸和赤霉素含量进行测定分析。结果表明,可溶性糖和淀粉是花芽分化的物质基础,在花芽分化过程中主要依靠可溶性糖提供营养,淀粉以一种能量补充的形式存在,脱落酸对油橄榄花芽形态分化有促进作用,低水平的赤霉素含量有利于油橄榄花芽分化。

油橄榄新品种“金叶佛樨榄”与其父母本生长与形态的比较研究

以油橄榄新品种"金叶佛樨榄"及其父母本尖叶木樨榄和油橄榄佛奥为试材,进行新梢粗度、长度,果实横径、纵径、果形指数的生长动态观测,以及叶片的形态和性状调查。结果表明:金叶佛樨榄枝条生长动态与其母本佛奥基本一致,观测期内其粗度生长为其父本尖叶木樨的2.7倍,长度为6倍;金叶佛樨榄果实大小位于父母本中间,3个品种纵、横径的生长量排序为:佛奥>金叶佛樨榄>尖叶木樨榄;金叶佛樨榄叶片长是佛奥的1.4倍,是尖叶木樨榄的2倍,宽度与佛奥相差不大,是尖叶木樨榄的2倍。

云南核桃低产林提质增效措施

根据造成云南核桃林低产的主要原因,从品种改良、日常管理、病虫害防治、适时采收等方面提出了核桃低产林提质增效途径,以供参考。