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ELISA与HPLC-MS检测玉米中黄曲霉毒素B_1的比较分析
被引量:
8
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作者
陈琛
王炳彦
+10 位作者
钟兴文
杨旭艳
马丹
戚敏
孙照程
陈莹
孔凡虎
华雪妃
章雨竹
陶琳丽
张曦
《中国饲料》
北大核心
2019年第9期87-92,共6页
本实验选用30份玉米样品,通过酶联免疫吸附(ELISA)法和高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)法对玉米中黄曲霉毒素B1含量(AFB1)进行测定比较,得出两种方法的差异性和相关性。其中,使用HPLC-MS外标法定量时,设计两组标准曲线,分别是玉米基质...
本实验选用30份玉米样品,通过酶联免疫吸附(ELISA)法和高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)法对玉米中黄曲霉毒素B1含量(AFB1)进行测定比较,得出两种方法的差异性和相关性。其中,使用HPLC-MS外标法定量时,设计两组标准曲线,分别是玉米基质液加标组曲线和纯标组曲线,得到的结果再与ELISA比较。结果显示:用ELISA筛选出的阳性样品,用HPLC-MS法确证亦为阳性,判定结果一致,但具体检出量存在差异。当样品中AFB1含量为2~6μg/kg时,测定结果 HPLC-MS(纯标组)<ELISA<HPLC-MS(玉米基质液加标组),且HPLC-MS(玉米基质液加标组)测定值约为ELISA和HPLC-MS(纯标组)的2~13倍;当样品中AFB1含量为11~50μg/kg时,ELISA<HPLC-MS (纯标组)≈HPLC-MS (玉米基质液加标组)。当样品中AFB1含量<61.78μg/kg时,测定结果HPLC-MS(玉米基质液加标组)≈HPLC-MS(纯标组)+3.6μg/kg。研究表明,ELISA操作简单快速,准确度较高,适用于玉米中AFB1的快速大量筛选,HPLC-MS耗时长,成本高,更适用于经ELISA初筛后呈阳性样品的确证及AFB1的精确定量。
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关键词
玉米
黄曲霉毒素B1
检测
酶联免疫法
高效液相色谱-质谱法
下载PDF
职称材料
题名
ELISA与HPLC-MS检测玉米中黄曲霉毒素B_1的比较分析
被引量:
8
1
作者
陈琛
王炳彦
钟兴文
杨旭艳
马丹
戚敏
孙照程
陈莹
孔凡虎
华雪妃
章雨竹
陶琳丽
张曦
机构
云南
农业大学动物科学技术学院
云南省
动物营养与饲料重点实验室
云南省楚雄州牟定县新桥镇畜牧兽医站
大理白族自治州动物卫生监督所
云南省
兽药饲料监测所
出处
《中国饲料》
北大核心
2019年第9期87-92,共6页
基金
云南省重大科技专项项目"高原优质肉鸡产业工程化技术研发集成与示范推广"(2016ZA008号)
云南省建立农科教相结合新型农业社会化服务体系试点项目"高原优质地方鸡"(2014NG006号)
云南省现代农业产业技术体系建设项目"云南省禽蛋产业技术体系建设"(2017KJTX0017)
文摘
本实验选用30份玉米样品,通过酶联免疫吸附(ELISA)法和高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)法对玉米中黄曲霉毒素B1含量(AFB1)进行测定比较,得出两种方法的差异性和相关性。其中,使用HPLC-MS外标法定量时,设计两组标准曲线,分别是玉米基质液加标组曲线和纯标组曲线,得到的结果再与ELISA比较。结果显示:用ELISA筛选出的阳性样品,用HPLC-MS法确证亦为阳性,判定结果一致,但具体检出量存在差异。当样品中AFB1含量为2~6μg/kg时,测定结果 HPLC-MS(纯标组)<ELISA<HPLC-MS(玉米基质液加标组),且HPLC-MS(玉米基质液加标组)测定值约为ELISA和HPLC-MS(纯标组)的2~13倍;当样品中AFB1含量为11~50μg/kg时,ELISA<HPLC-MS (纯标组)≈HPLC-MS (玉米基质液加标组)。当样品中AFB1含量<61.78μg/kg时,测定结果HPLC-MS(玉米基质液加标组)≈HPLC-MS(纯标组)+3.6μg/kg。研究表明,ELISA操作简单快速,准确度较高,适用于玉米中AFB1的快速大量筛选,HPLC-MS耗时长,成本高,更适用于经ELISA初筛后呈阳性样品的确证及AFB1的精确定量。
关键词
玉米
黄曲霉毒素B1
检测
酶联免疫法
高效液相色谱-质谱法
Keywords
maize
AFB1
detect
ELISA
HPLC-MS
分类号
S816.17 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
ELISA与HPLC-MS检测玉米中黄曲霉毒素B_1的比较分析
陈琛
王炳彦
钟兴文
杨旭艳
马丹
戚敏
孙照程
陈莹
孔凡虎
华雪妃
章雨竹
陶琳丽
张曦
《中国饲料》
北大核心
2019
8
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职称材料
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