猪丹毒的屠宰检疫技术

近年来,猪丹毒病在一些地方呈流行或散发。在我国的许多乡镇,只有小型的定点屠宰场或屠宰点,检疫条件落后,因此,正确掌握猪丹毒病在宰前宰后检疫方法以及类症鉴别,提高检出准确性,对于做好检疫,提高屠宰加工人员的自身防护,控制疫病蔓延,保护人畜健康,保障肉品安全具有极其重要的意义。