永仁干热河谷区发展鲜食葡萄的优势及前景

一、葡萄的特征、特性和营养价值（一）葡萄的植物学特征葡萄系多年生木本藤蔓植物,由根、茎、叶等营养器官和花、果等生殖器官组成。根吸收养分、水分,合成有机物质,产生花芽,分化发育激素,贮藏营养。葡萄根系是营养库,无休眠期。葡萄茎通称枝蔓,包括主蔓、侧蔓、结果母枝、一年生新梢、副梢和萌孽。新梢具有节和节间,节上着生叶片。