现阶段肉品品质检验中非食用印章的有关思考

了解肉品品质检验的印章应用现状,为优化管理政策提供参考。无害化处理印章包括销毁、化制、复制、非食用印章。本文从法律法规解释、应用范围、监督实践等方面思考,认为非食用印章与销毁印章作用疑似重复,实际工作中可操作性不强,建议在肉品品质检验无害化处理中,取消非食用处理印章,以推进肉品品质检验工作和屠宰企业主体责任落实。

当前基层三个动物产地检疫问题的分析

动物检疫作为动物防疫工作中关键的部分,影响畜牧业的发展、食品安全、公共卫生安全。本文围绕当前基层产地检疫存在的3个执法难题,包括检疫合格证明的官方兽医签字人数,"谁检疫谁出证谁负责"以及官方兽医是否承担食用农产品准出的监管责任等,逐一进行分析,为进一步规范出具产地检疫合格证明和流通监管,明确官方兽医的责任,更好地规避从业风险提供参考。