白砂糖分层试验判定影响产品色值的因素

根据白砂糖结晶层附着物的不同,提出分层溶解白砂糖的方法,通过测定不同结晶层溶解物的色值,找准影响白砂糖色值的原因,分析影响白砂糖产品质量的因素及环节,对于提高产品质量,控制生产风险可起到重要的作用。

制糖生产糖液脱色方法研究进展

综述了制糖生产中糖液的脱色除杂方法,主要的脱色剂性能及脱色效果研究进展情况,为制糖生产采用新的脱色分离技术提供参考。

国内外蔗糖深加工发展趋势

从蔗糖资源化开发利用的角度,阐述了发展蔗糖深加工产品的优势,国内外蔗糖深加工产品发展趋势,提出了几种较具潜力的蔗糖深加工产品,以期为提高我国蔗糖产业竞争力作参考。

不同离子交换树脂对蔗汁脱色性能比较

为研究离子交换树脂对蔗汁的脱色性能,以D296、D201、D301R这3种大孔阴离子交换树脂为材料,通过静态试验和动态试验比较不同树脂的脱色性能。结果表明,不同型号离子交换树脂脱色性能差异较大,在试验条件下,静态脱色16 min,D296、D201、D301R树脂脱色率分别为88.3%、80.9%、93.0%,D301R树脂脱色容量和脱色速率明显优于D296和D201,对蔗汁具有较好的脱色效果。